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2023-12-05
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同朋友庆祝生日于是带佢黎到香港铜锣湾皇冠假日酒店fine dine入座后先送来面包篮当中我最钟意食sourdough成个面包睇落好绵密外皮香脆 内里口感软绵绵配橄榄油同醋真系perfect👍🏻仲有Amuse Bouche甜甜酸酸 好开胃 👅"FASSONE" Beef Tartare用上来自北意大利既牛肉靓牛自然唔需要太多既调味厨师只用盐同胡椒 就带出生牛肉嘅鲜味香软既牛肉他他 配上高贵得黎又百搭既鱼子酱加上薄切萝卜既爽脆 系好丰富既口感啊🫶🏻.👅Roasted Scallop带子既产地系北海道轻轻煎香过令带子既香味出晒黎加上48个月既风干火腿咸香得黎又软滑.👅Amadai马头鱼用左立鳞烧既方式外皮烧到脆卜卜 好似食紧薯片咁!鱼肉新鲜juicy又软滑 没有鱼腥味用埋意大利青瓜 枪乌贼及海鲜煮出黎既酱汁鲜味重 又fresh又健康.👅Chocolate and Hazelnut黎到极邪恶既甜品时间每个小桶外层都系朱古力脆脆里面系非常香浓既榛子酱啖啖都甜入心😍.总结黎讲用餐体验系非常好服务态度有礼亲切 好注重食客既体验食材用料都睇到大厨既用心同执着非常推介朋友黎体验一下👍🏻👍🏻👍🏻
同朋友庆祝生日
于是带佢黎到香港铜锣湾皇冠假日酒店fine dine
入座后先送来面包篮当中我最钟意食sourdough
成个面包睇落好绵密
外皮香脆 内里口感软绵绵
配橄榄油同醋真系perfect👍🏻
仲有Amuse Bouche甜甜酸酸 好开胃
👅"FASSONE" Beef Tartare用上来自北意大利既牛肉
靓牛自然唔需要太多既调味
厨师只用盐同胡椒 就带出生牛肉嘅鲜味
香软既牛肉他他 配上高贵得黎又百搭既鱼子酱
加上薄切萝卜既爽脆 系好丰富既口感啊🫶🏻
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👅Roasted Scallop带子既产地系北海道
轻轻煎香过令带子既香味出晒黎
加上48个月既风干火腿
咸香得黎又软滑
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👅Amadai马头鱼用左立鳞烧既方式
外皮烧到脆卜卜 好似食紧薯片咁!
鱼肉新鲜juicy又软滑 没有鱼腥味
用埋意大利青瓜 枪乌贼及海鲜煮出黎既酱汁
鲜味重 又fresh又健康
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👅Chocolate and Hazelnut黎到极邪恶既甜品时间
每个小桶外层都系朱古力脆脆
里面系非常香浓既榛子酱
啖啖都甜入心😍
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总结黎讲用餐体验系非常好
服务态度有礼亲切 好注重食客既体验
食材用料都睇到大厨既用心同执着
非常推介朋友黎体验一下👍🏻👍🏻👍🏻
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