Lo Spazio (已結業)

今日喺朋友介绍下，来到铜锣湾食意大利菜。Lo Spazio位于亨利中心7/F(近白沙道)，地点邻近铜锣湾地铁站F1出口。水牌指示清晰，入䢂按7字。餐厅门口设计简约，以深啡木作主调。走进餐厅内，室内空间感十足，不逼夹；厨房采用开放式设计，让顾客能看到大厨们全神贯注地烹调食材，提供另一视觉享受。晚上餐厅提供set dinner，每份set有齐餐汤、前菜、主菜和甜品（$188起）。最终我拣选三文鱼拼甜椒串、安格斯牛扒同厨师发办甜品。先来餐汤。这间餐厅的餐汤绝不马虎，忌廉薯仔汤中的薯仔口感软绵，配上香脆蒜蓉多士粒，提升了忌廉薯仔汤的层次。再来前菜。三文鱼肉质嫩滑不「鞋口」，非常juicy，配上柠檬汁、清甜爽脆的红椒和青椒，配搭清新!再来安格斯牛扒。厨师把伴碟的薯仔用刀轻微𠝹成风琴形状，入口味道不会过咸，但假若烹调时加入牛油，味道会更佳！安格斯牛扒重牛味，而且烹调时间刚好，呈粉红色，肉质亦较腍不韧。最后厨师发办的甜品竟是我最喜欢的brownie brownie入口尽是浓郁的朱古力味，不会过甜，再以蓝莓作平衡，满足！