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2023-10-31
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与好友已有数月没见，甚为挂念! 当然要出来食个饭，倾下偈啦！大家不约而同想食日本嘢! 于是拣咗一间新开张的铜锣湾居酒屋。店子以木为主调， 座位整齐舒适，店员热心有礼，令人心情放松又开心。日落(薯仔沙律)$68~ 薯仔沙律口感顺滑， 里面混和蛋黄， 味道调配得很好， 表面加入大量樱花虾，少许咸香，不错。吞云吐雾$68~ 以苹果木烟熏芝士和炸紫菜， 芝士表面微焦， 芝士味十分香浓， 炸紫菜也很香口，送酒一流。秋刀鱼刺身$168~ 新鲜的秋刀鱼口感爽滑鲜甜， 鱼皮仲系闪令令的，十分新鲜美味。马友一夜干$238~ 鱼皮烧得十分香脆，口感好似食紧薯片，很香口， 最难得是肉质绝不干，多汁又油润，好好味。软壳虾唐扬$68~ 软壳虾颇大只， 虾壳炸过后脆卜卜， 虾肉鲜甜爽弹，正!手羽先$30~烧中段鸡翼表面金黄香脆，肉质嫩滑香甜。白烧鳗鱼$58~ 表面烧得好香脆 ，肉质爽弹。极上盬烧牛舌$48~ 口舌味香浓 ，口感爽脆，好味。青椒$22~不辣且甜的青椒，很清新。荔枝烟肉卷$32~ 荔枝肉香甜多汁 ，配上微咸的烟肉，十分配合。福袋鲜鱼汤乌冬$108~ 鱼汤呈奶白色， 鱼味十分香浓，鲜甜，腐皮福袋内有新鲜
店子以木为主调， 座位整齐舒适，店员热心有礼，
令人心情放松又开心。
日落(薯仔沙律)$68~ 薯仔沙律口感顺滑， 里面混和蛋黄， 味道调配得很好， 表面加入大量樱花虾，少许咸香，不错。
吞云吐雾$68~ 以苹果木烟熏芝士和炸紫菜， 芝士表面微焦， 芝士味十分香浓， 炸紫菜也很香口，送酒一流。
秋刀鱼刺身$168~ 新鲜的秋刀鱼口感爽滑鲜甜， 鱼皮仲系闪令令的，十分新鲜美味。
马友一夜干$238~ 鱼皮烧得十分香脆，口感好似食紧薯片，很香口， 最难得是肉质绝不干，多汁又油润，好好味。
软壳虾唐扬$68~ 软壳虾颇大只， 虾壳炸过后脆卜卜
， 虾肉鲜甜爽弹，正!
手羽先$30~烧中段鸡翼表面金黄香脆，肉质嫩滑香甜。
白烧鳗鱼$58~ 表面烧得好香脆 ，肉质爽弹。
极上盬烧牛舌$48~ 口舌味香浓 ，口感爽脆，好味。
青椒$22~不辣且甜的青椒，很清新。
荔枝烟肉卷$32~ 荔枝肉香甜多汁 ，配上微咸的烟肉，十分配合。
福袋鲜鱼汤乌冬$108~ 鱼汤呈奶白色， 鱼味十分香浓，鲜甜，腐皮福袋内有新鲜鱼肉和海带，配上又幼又滑嫩的乌冬，索满浓郁的鱼汤 ，十分美味。
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