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2020-07-09
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铜锣湾美食云集，有时想拣返一个舒适啲嘅地方，最好就唔好咁多人啦，都唔系一件容易嘅事。咁岩揾到一间楼上铺嘅火锅店，坐得舒适，又唔会太多人太迫，最紧要佢嘅食材非常新鲜，好适合同朋友聚会倾偈一齐烚吓烚吓。我觉得打边炉除咗汤底之外，调配嘅酱料都系非常之重要，最钟意就系呢一种九宫格式嘅调味料，有芫荽、葱、蒜蓉、沙茶酱、麻将、炸蒜、麻油、豉油、辣椒仔。钟意食乜嘢就自己调𠮶张出嚟，唔系间间嘅火锅店都有齐呢九样嘢㗎，麻油算系比较少有，但系其实四川嘅火锅系会拎一罐罐嘅麻油放入酱料入面，食落去好似冇咁辣，仲会超级香浓。鸡肉非常之嫩滑，鱼片切得非常之厚身,亦都好新鲜。而猪肉丸同牛丸都系新鲜嘅手打出嚟,非常之有诚意啊!韭菜饺,应该都系师傅亲手去包,你会食得出同冰鲜嘅感觉好唔同,最后就系虾滑，大大碗,性价比超级高呀,我哋两个人食好似嗌多咗少少，仲叫咗粉丝添...本身以为每一份嘅份量都会好少，点知比我哋想像中多，所以到最尾食到我哋两个抱住个大肚腩离开，今餐食得好开心，我哋两个人仲可以坐六人枱咁大嘅位置，坐得好舒服！会再帮衬㗎 （事实上，一个月后我的确又去咗食一次）
我觉得打边炉除咗汤底之外，调配嘅酱料都系非常之重要，最钟意就系呢一种九宫格式嘅调味料，有芫荽、葱、蒜蓉、沙茶酱、麻将、炸蒜、麻油、豉油、辣椒仔。钟意食乜嘢就自己调𠮶张出嚟，唔系间间嘅火锅店都有齐呢九样嘢㗎，麻油算系比较少有，但系其实四川嘅火锅系会拎一罐罐嘅麻油放入酱料入面，食落去好似冇咁辣，仲会超级香浓。
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鸡肉非常之嫩滑，鱼片切得非常之厚身,亦都好新鲜。而猪肉丸同牛丸都系新鲜嘅手打出嚟,非常之有诚意啊!
韭菜饺,应该都系师傅亲手去包,你会食得出同冰鲜嘅感觉好唔同,最后就系虾滑，大大碗,性价比超级高呀,我哋两个人食好似嗌多咗少少，仲叫咗粉丝添...
本身以为每一份嘅份量都会好少，点知比我哋想像中多，所以到最尾食到我哋两个抱住个大肚腩离开，今餐食得好开心，我哋两个人仲可以坐六人枱咁大嘅位置，坐得好舒服！会再帮衬㗎 （事实上，一个月后我的确又去咗食一次）
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