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2024-01-25
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讲到高质素日本料理，呢间位于铜锣湾楼上嘅"萤雪"都一定系推介之一。佢哋有好多款 Lunch Set我同朋友今日专登嚟拣选左两款比较出名嘅 Lunch Set ⭐Toro, Minced Toro, Sea Urchin $480- 吞拿鱼同海胆好新鲜，吞拿鱼蓉再配合杂菇饭一齐食，鲜味又好有心思⭐11贯 Hand Roll $498今日厨师拣取咗- 左口鱼寿司(左口鱼上有柚子皮)、凡立贝(面头加左炒左乌鱼子)、真雕寿司、剥皮鱼寿司(鱼干酱)、墨鱼海胆(寿司入边有蒸熟左嘅海胆)、笠贝、烧左鱼边寿司、紫海胆寿司、烧Toro、赤佐虾、用备长炭烧嘅春鱼仲䓤吞拿鱼手圈- 刺身新鲜又鲜味，而且师傅用心握制寿司， 份量同口感都处理得非常好👍🏻Lunch Set仲包左⭐沙律前菜，蒸蛋，海鲜赤面豉汤+紫薯雪糕其实依日式Set Lunch 嚟讲，呢两个餐都算丰富又抵食😃
佢哋有好多款 Lunch Set
我同朋友今日专登嚟拣选左两款比较出名嘅 Lunch Set
⭐Toro, Minced Toro, Sea Urchin $480
- 吞拿鱼同海胆好新鲜，吞拿鱼蓉再配合杂菇饭一齐食，鲜味又好有心思
⭐11贯 Hand Roll $498
今日厨师拣取咗
- 左口鱼寿司(左口鱼上有柚子皮)、凡立贝(面头加左炒左乌鱼子)、真雕寿司、剥皮鱼寿司(鱼干酱)、墨鱼海胆(寿司入边有蒸熟左嘅海胆)、笠贝、烧左鱼边寿司、紫海胆寿司、烧Toro、赤佐虾、用备长炭烧嘅春鱼仲䓤吞拿鱼手圈
- 刺身新鲜又鲜味，而且师傅用心握制寿司， 份量同口感都处理得非常好👍🏻
Lunch Set仲包左
⭐沙律前菜，蒸蛋，海鲜赤面豉汤+紫薯雪糕
其实依日式Set Lunch 嚟讲，呢两个餐都算丰富又抵食😃
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