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2023-07-10
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同朋友提早一齐庆祝就嚟咗食蟹宴🦀 一入门口就会见到好多由日本直送既活蟹，装修舒适宽敞，有唔少卡位设计，私隐度高，庆祝一流呢🥰✨ 夏庆 ($899/ person)❀ 蟹肉柚子沙律｜前菜 🥗沙律入面有唔少蟹肉、蟹籽及柚子，味道酸甜清新好开胃，旁边仲有牛蒡渍及芥辣八爪鱼两款前菜☺️❀ 刺身 🐟厚切刺身好新鲜😍 有三文鱼、帆立贝、赤虾及深海池鱼，特别钟意鲜嫩弹牙既赤虾及肥美既深海池鱼❀ 鹅肝鱼籽蒸蛋 🥚蒸蛋好香滑，加入鹅肝及三文鱼籽，入口鲜味浓厚🥰 入面仲有元贝及菇粒，好足料呢～❀ 时令蟹 🦀最期待既毛蟹，卖相劲吸引💕 原只蒸毛蟹拆肉，有满满既蟹膏及蟹肉，食得出其原汁原味既鲜味✨ 上面配上柚子醋啫喱及蟹籽，啖啖都食得好满足😍 另外亦可蘸上水云醋令鲜味倍增😝❀ 松叶蟹脚杂锦天妇罗 🦀炸粉够薄又香脆，有炸蟹脚、虾、秋葵及南瓜，蟹脚保持鲜甜多汁，虾肉好爽弹，秋葵及南瓜都唔错👍🏻❀ 明太子芦笋 🥢芦荀食落好清爽，蘸满明太子食更惹味❀ 名古屋汁烧谷饲牛扒 🐮牛扒煎至粉嫩，肉质软嫩多汁，酱汁香浓入味❀ 鲷鱼白汤 🥣❀ 蟹肉稻庭冷乌冬 🍜乌冬口感弹牙，入面有蟹肉、蟹膏及三文鱼籽等配料，啱晒依家既天气食！❀
✨ 夏庆 ($899/ person)
❀ 蟹肉柚子沙律｜前菜 🥗
沙律入面有唔少蟹肉、蟹籽及柚子，味道酸甜清新好开胃，旁边仲有牛蒡渍及芥辣八爪鱼两款前菜☺️
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❀ 刺身 🐟
厚切刺身好新鲜😍 有三文鱼、帆立贝、赤虾及深海池鱼，特别钟意鲜嫩弹牙既赤虾及肥美既深海池鱼
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❀ 鹅肝鱼籽蒸蛋 🥚
蒸蛋好香滑，加入鹅肝及三文鱼籽，入口鲜味浓厚🥰 入面仲有元贝及菇粒，好足料呢～
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❀ 时令蟹 🦀
最期待既毛蟹，卖相劲吸引💕 原只蒸毛蟹拆肉，有满满既蟹膏及蟹肉，食得出其原汁原味既鲜味✨ 上面配上柚子醋啫喱及蟹籽，啖啖都食得好满足😍 另外亦可蘸上水云醋令鲜味倍增😝
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❀ 松叶蟹脚杂锦天妇罗 🦀
炸粉够薄又香脆，有炸蟹脚、虾、秋葵及南瓜，蟹脚保持鲜甜多汁，虾肉好爽弹，秋葵及南瓜都唔错👍🏻
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❀ 明太子芦笋 🥢
芦荀食落好清爽，蘸满明太子食更惹味
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❀ 名古屋汁烧谷饲牛扒 🐮
牛扒煎至粉嫩，肉质软嫩多汁，酱汁香浓入味
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❀ 鲷鱼白汤 🥣
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❀ 蟹肉稻庭冷乌冬 🍜
乌冬口感弹牙，入面有蟹肉、蟹膏及三文鱼籽等配料，啱晒依家既天气食！
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❀ 甘物 🍵
时日甜品系红豆抹茶布甸及黑糖蕨饼
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