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2022-08-22
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#fafafoodblog铜锣湾 #fafafoodblog西餐<好味 fine dining>呢间餐厅环境舒服够 grand食 fine din每一味菜 职员 都会用心解释 用一个 flight黎 present令你好似置得一个 trip甘 👍🏻🍴峇里岛渡假餐单780 蚊1酸橘汁腌鱼🐟外表整得好靓 用左柠檬叶 酸甜既普罗旺斯酱 海鲈鱼应该系生既 好鲜味 连埋底下既酥皮一齐食 好有层次感 👍🏻2蕃茄酱配布拉塔芝士🧀芝士好香滑 底层有九层塔酱汁 配以亚州 style既脆脆 蕃茄用左熟蕃茄用4 个钟腌 令到皮甩左 感觉好 fresh仲有自家制黑醋 味道更浓 甜度够 落两滴已可好好点缀芝士既香滑味3🍴龙虾汤🐲🦐个汤劲浓 好似将龙虾既每一忽都整干攞哂 d精华甘正 中间有个好香浓既牛油果 仲用左柠檬汁🍋 皮同肉一齐 食落酸酸甜甜 刚刚好 连埋牛油果同汤饮好 match 🥑4鸭意大利烩饭🦆🍚用左慢煮法国鸭脾 油封得好好 鸭肉呈粉红色好入味 配以意大利饭 冇用 cream牛油 用蕃茄酱汁 食落完全唔腻 🍅 加上黎自越南既炸春卷皮 同酱汁 类似甜咖喱汁 但偏淡 落 d落鸭脾 好入
<好味 fine dining>
呢间餐厅环境舒服够 grand食 fine din每一味菜 职员 都会用心解释 用一个 flight黎 present令你好似置得一个 trip甘 👍🏻
🍴峇里岛渡假餐单780 蚊
1酸橘汁腌鱼🐟外表整得好靓 用左柠檬叶 酸甜既普罗旺斯酱 海鲈鱼应该系生既 好鲜味 连埋底下既酥皮一齐食 好有层次感 👍🏻
2蕃茄酱配布拉塔芝士🧀
芝士好香滑 底层有九层塔酱汁 配以亚州 style既脆脆 蕃茄用左熟蕃茄用4 个钟腌 令到皮甩左 感觉好 fresh仲有自家制黑醋 味道更浓 甜度够 落两滴已可好好点缀芝士既香滑味
3🍴龙虾汤🐲🦐
个汤劲浓 好似将龙虾既每一忽都整干攞哂 d精华甘正 中间有个好香浓既牛油果 仲用左柠檬汁🍋 皮同肉一齐 食落酸酸甜甜 刚刚好 连埋牛油果同汤饮好 match 🥑
4鸭意大利烩饭🦆🍚
用左慢煮法国鸭脾 油封得好好 鸭肉呈粉红色好入味 配以意大利饭 冇用 cream牛油 用蕃茄酱汁 食落完全唔腻 🍅 加上黎自越南既炸春卷皮 同酱汁 类似甜咖喱汁 但偏淡 落 d落鸭脾 好入味👍🏻
5🍴面包
用左太子饼店攞既面包 法国面包 外皮香脆 带 d 蜜糖甜味 蛋皇味浓 带 d蒜香， 而意大利面包 带 d蕃茄既酸味 牛油味够够香滑 个面包质感带 d香凹凸所以好有口感 👍🏻
6 煎扇贝 加198 蚊
Overnight既北海道带子 用 lemon同牛奶浸住 令到更香滑 南津酱酸甜开胃 加埋香滑既西兰花酱 仲有天然酸姜同脆脆。好好食
7椰壳熏肉眼🐂
餐厅今次用左 tenderloin 4 块一齐烧 肉味好香浓 咬落去啖啖 juicy再配埋 唯一用左20% cabinet既意大利 docg酒 好正 而佢既薯蓉用左椰汁整 啖啖椰香 特别又好食👍🏻
8 香蕉薄饼🍌
香蕉薄饼系睇住师傅一路将个饼由厚打成薄 所以口感薄得黎好香脆 配埋香蕉好有层冷感 dryers云尼拿味加上椰丝同红菜头粉 同雪糕好 match 👍🏻
9 乌龙玫瑰冷泡茶 作为结尼perfect
#西餐 #香蕉 #薄饼 #扇贝 #意大利饭 #蕃茄 #鸭脾 #云尼拿 #龙虾 #牛油果 #芝士
Score 平均分 <8.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#lechefeteria
Le Chefeteria
铜锣湾新会道4号4楼
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#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog铜锣湾
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