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2019-10-25
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今日同朋友庆祝佢升职去左铜锣湾既日本餐厅食omakase,餐厅入面有个大既圆枱,所以同厨师既距离好近,望住厨师准备寿司,听佢介绍寿司既来源同制法,可以更加享受品尝❤️有4个course可以拣,我地最尾拣左枫Momiji($850)自家制炸芋片好脆,食落去有好新鲜既芋头味,而且无平时薯片既油腻熊本蕃茄配和风汁既海藻味道酸甜好开胃啊😋食厨师发辧最正既地方系望住厨师整到每一件寿司都好似一件艺术品咁❤️厨师建议我地食左薄切𫠒红鱼先食海胆,𫠒红鱼肉质爽口,味道鲜甜嫩滑,海胆同拖罗一啖放落口,拖罗慢慢系口中溶化,海胆味道非常鲜甜吾会苦,而且中间仲有层日本袖子皮,配埋厨师秘制既酸汁一齐食可以更加突显佢地既鲜味☺️银鳕鱼烧得岩岩好,鱼皮同鱼边烧得好香脆,鱼肉好嫩滑,配埋蛋黄酱一齐食好creamy🥰寿司有太刀鱼,拖罗,火灸秋刀鱼,白子,火灸超拖罗同海胆,白子师傅话系依度既招牌,食落去口感好creamy而且有d带酸既味道,味道好特别🥰火灸超拖罗质感结实,放入口度充满鱼油香,而且因为火灸过所以食落去更加香口,一大片海胆连紫菜一啖放落口,成个口都充斥住海胆浓郁甘甜既味道好治愈啊🥰日本静冈蜜瓜好清甜啊!!!!!用黎作
有4个course可以拣,我地最尾拣左枫Momiji($850)
自家制炸芋片好脆,食落去有好新鲜既芋头味,而且无平时薯片既油腻熊本蕃茄配和风汁既海藻味道酸甜好开胃啊😋
食厨师发辧最正既地方系望住厨师整到每一件寿司都好似一件艺术品咁❤️厨师建议我地食左薄切𫠒红鱼先食海胆,𫠒红鱼肉质爽口,味道鲜甜嫩滑,海胆同拖罗一啖放落口,拖罗慢慢系口中溶化,海胆味道非常鲜甜吾会苦,而且中间仲有层日本袖子皮,配埋厨师秘制既酸汁一齐食可以更加突显佢地既鲜味☺️
银鳕鱼烧得岩岩好,鱼皮同鱼边烧得好香脆,鱼肉好嫩滑,配埋蛋黄酱一齐食好creamy🥰
寿司有太刀鱼,拖罗,火灸秋刀鱼,白子,火灸超拖罗同海胆,白子师傅话系依度既招牌,食落去口感好creamy而且有d带酸既味道,味道好特别🥰火灸超拖罗质感结实,放入口度充满鱼油香,而且因为火灸过所以食落去更加香口,一大片海胆连紫菜一啖放落口,成个口都充斥住海胆浓郁甘甜既味道好治愈啊🥰
日本静冈蜜瓜好清甜啊!!!!!用黎作依餐既结尾好满足❤️
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