BASAO tea (白沙道) (已結業)

Basao tea主打茶饮，各种清茶、奶类茶饮，仲有茶类甜点、咸食。装修采用日式禅系风格，主要用木色、杏色，加入少许植物，简约、自然，令人喺铜锣湾闹市中都可以获得片刻嘅宁静。*牛油果酸种面包吐司配烟熏茶叶溏心蛋 $113酸种面包烘热咗外层，中间保持到湿润度。牛油果切片铺面，带少许黑点，淋上微酸油醋汁，配搭经典冇得输。溏心蛋带明显嘅茶香、烟熏，可惜蛋黄稍稍过熟。岩石牛奶 $47大红袍茶叶用整espresso嘅方法整一shot浓缩茶液，再加入打咗奶泡嘅热牛奶。茶味奶味各占一半，平衡得好好，唔会涩，茶嘅回甘味比较少。