大澳德發 (已結業)

在铜锣湾闹市找到一间专门做水上人菜的餐厅位置方便 就在谢斐道 占地两层环境宽敞一来到有如置身大澳的船上餐牌造型都很有特式点了个优惠孖宝头抽干煎海中虾头抽味道香浓 加上葱花非常惹味中虾也非常新鲜椒盐鲍鱼外面薄薄的裹上一层炸粉再用避风塘的方式烹调鲍鱼鲜嫩弹牙又惹味蜜饯榄角骨外层炸过 再加上酱汁依然脆口榄角有种独特清香整体味道咸咸甜甜很滋味星洲炒米用上超幼身米粉 口感幼滑细致更容易吸收香料味 不会太辣 配料丰富蒜蓉炒菜心 清甜无渣