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2023-04-24
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铜锣湾黄金地段靓景西餐 | Blendin Restaurant & Lounge今次揾咗间高质餐厅同朋友有个little celebration 🎉 位于铜锣湾黄金地段——糖街嘅Blendin对正维园，喺19楼嘅高级可以望绝个靓景，室外环境一望无际；室内环境舒适，作为一啲重要日子庆祝餐厅一啲都唔失礼😍食物食材用料都绝对优异，用料如黑松露、海胆、大虾、鳕鱼等都系靓食材，冇冰鲜味👍🏻🍽人均：$1000🕰时间：周末晚市（建议先预约，等别系窗边位置）🥖BREAD餐前包有2款，诚意十足👍🏻最惊喜嘅系佢搭配嘅竹炭海盐牛油，好靓仔😋又好味👍🏻🫕BLACK TRUFFLE MUSHROOM SOUP $120黑松露香味出，同蘑菇相辅相成😋又滑又香🫕HIROSHIMA OYSTER SOUP $150蚝汤相对蘑菇汤鲜味更加十足，仲伴上原只蚝，足料👍🏻🍝LANGOSTIONS LINGUINE $350Linguine好弹牙好咬口，出色❤️加上大虾鲜味浓，一啲冰鲜雪藏味都冇😋🍛URCHIN ORZO $380成件海胆喺个烩饭上面，劲好味‼️烩饭又够海胆味又够霖，100分😍🍖IBERICO PORK T-BO
今次揾咗间高质餐厅同朋友有个little celebration 🎉 位于铜锣湾黄金地段——糖街嘅Blendin对正维园，喺19楼嘅高级可以望绝个靓景，室外环境一望无际；室内环境舒适，作为一啲重要日子庆祝餐厅一啲都唔失礼😍食物食材用料都绝对优异，用料如黑松露、海胆、大虾、鳕鱼等都系靓食材，冇冰鲜味👍🏻
🍽人均：$1000
🕰时间：周末晚市（建议先预约，等别系窗边位置）
🥖BREAD
餐前包有2款，诚意十足👍🏻最惊喜嘅系佢搭配嘅竹炭海盐牛油，好靓仔😋又好味👍🏻
🫕BLACK TRUFFLE MUSHROOM SOUP $120
黑松露香味出，同蘑菇相辅相成😋又滑又香
🫕HIROSHIMA OYSTER SOUP $150
蚝汤相对蘑菇汤鲜味更加十足，仲伴上原只蚝，足料👍🏻
🍝LANGOSTIONS LINGUINE $350
Linguine好弹牙好咬口，出色❤️加上大虾鲜味浓，一啲冰鲜雪藏味都冇😋
🍛URCHIN ORZO $380
成件海胆喺个烩饭上面，劲好味‼️烩饭又够海胆味又够霖，100分😍
🍖IBERICO PORK T-BONE STEAK $520
黑毛猪肥瘦都均匀，唔会太多肥油嘅部分👍🏻好食😋
🐟CODFISH WITH LEMON BUTTER FOAM $520
大推‼️重中之重‼️鳕鱼好鲜好滑 ，切落去都唔散，仲系一片片😍连伴碟嘅泡沬都别出心裁——柠檬牛油泡沫，一啖食鱼连泡沫，好fresh❤️❤️下次一定再encore鳕鱼！
Bible rating: 8.5/10
📍地址：Blendin Restaurant & Lounge (铜锣湾)
铜锣湾糖街25-31号Sugar+19楼
CODFISH WITH LEMON BUTTER FOAM
$520
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Bread
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HIROSHIMA OYSTER SOUP
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BLACK TRUFFLE MUSHROOM SOUP
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URCHIN ORZO
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URCHIN ORZO
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LANGOSTIONS LINGUINE
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CODFISH WITH LEMON BUTTER FOAM
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IBERICO PORK T-BONE STEAK
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IBERICO PORK T-BONE STEAK
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