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2016-08-29
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从一个Event认识，由大家还未毕业，到某几个已经毕业出了社会打混，到现在只差我还在大学做老鬼。光阴荏苒，发现近年我接连去了exchange再去旅行的同时，已经相隔了一年多没有与他们见面，当他们看到我的社交网络update后忽发相约到铜锣湾新开的Master Kama，享受个Lobster night❤️餐厅以70-80s年代美国复古风设计，蓝白为主轴，白色磁砖配上蓝色梳化，与木色家私和摆设，而且枱上的餐碟都好有心思，每只花纹简约细致，整体感觉既清新写意又不失可爱看到每枱都叫了龙虾汇，我们四人也点了一set，怕不够分便点了个Master分享盘，可以多试不同前菜小食Master 分享盘分享盘份量不多，小食小小件，每款只有两三件，包括了香脆炸鸡翼、三重芝士鸡肉烤饼、章鱼烧、洋葱圈、鸡软骨饺子和炸薯条，但食物质素不错香脆炸鸡翼炸得香口惹味，炸浆薄身，而且外皮有香草腌料香，食落肉汁满载，肉质嫩滑，不错洋葱圈不是平日看到的圈圈，反而是棒棒形，惊喜的是洋葱圈内满满半溶芝士，又不失洋葱和薯蓉香，热辣辣新鲜配上茄汁蘸食，正！三重芝士鸡肉烤饼外皮烤得不太香脆，芝味不浓郁，没有吃得拉出丝来，只有鸡肉烤得不错
餐厅以70-80s年代美国复古风设计，蓝白为主轴，白色磁砖配上蓝色梳化，与木色家私和摆设，而且枱上的餐碟都好有心思，每只花纹简约细致，整体感觉既清新写意又不失可爱
看到每枱都叫了龙虾汇，我们四人也点了一set，怕不够分便点了个Master分享盘，可以多试不同前菜小食Master 分享盘
分享盘份量不多，小食小小件，每款只有两三件，包括了香脆炸鸡翼、三重芝士鸡肉烤饼、章鱼烧、洋葱圈、鸡软骨饺子和炸薯条，但食物质素不错
香脆炸鸡翼炸得香口惹味，炸浆薄身，而且外皮有香草腌料香，食落肉汁满载，肉质嫩滑，不错
洋葱圈不是平日看到的圈圈，反而是棒棒形，惊喜的是洋葱圈内满满半溶芝士，又不失洋葱和薯蓉香，热辣辣新鲜配上茄汁蘸食，正！
三重芝士鸡肉烤饼外皮烤得不太香脆，芝味不浓郁，没有吃得拉出丝来，只有鸡肉烤得不错，鸡肉香味突出，只能蘸白色sour cream补救提升味道
小小粒章鱼烧和鸡软骨饺子普普通通，较像街外入货的
Master 分享盘
$168
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一set龙虾汇$398包括了龙虾包、波士顿龙虾半只和龙虾什锦海鲜石锅汤乌冬
龙虾包份量十足，龙虾肉原只拆肉塞得爆满，大大满足了视觉的享受，肉质鲜甜弹牙，面包烤得外面微脆，内里松软，充斥著淡淡牛油蒜蓉香，而且吸了龙虾肉香，不错！😋
烤蒜蓉牛油龙虾却只有半只，肉质结实爽口，建议不用蘸任何酱料吃它的原汁鲜甜味。因我只吃龙虾钳部分，这部分没有蒜蓉牛油烤焗，所以我蘸了他们店中自制柠檬牛油汁，有点小清新，与龙虾肉好夹，食后特别欣赏它的柠檬牛油汁，有点像我在英国吃的风味！💋💋
龙虾汇
$398
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薯条以薯仔和蕃薯切条，幼长香口，特别喜爱蕃薯条，内心食落满满蕃薯蓉，浓郁而creamy☺️☺️
龙虾什锦海鲜石锅汤乌冬特别欣赏它的汤底，虽然不太杰身，有浓郁龙虾味却不突出，配料有虾肉、八爪鱼肉、蚬肉、青口，只有个龙虾壳点缀，却吃不出龙虾肉，所以大家都只争饮汤，净下大量乌冬和配料。乌冬口感麻麻，软腍身，没有嚼劲，整体没有想像中可口美味😅😅
龙虾什锦海鲜石锅汤乌冬
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