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2024-02-27
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喺铜锣湾，亲民又好用心经营而屹立不到嘅小店真系寥寥可数，好彩前几日又揾到多一间💛叫咗两个dinner set💁🏽♀️🍴前菜➿素食杂果沙律 好耐冇食过跟餐嘅沙律🥗 有咁多款嘅水果，有好时令嘅柑🍊 士多啤梨🍓 亦都有蓝莓🫐 青瓜🥒 fresh! ➿是日浓汤当日餐汤系粟米汤🌽 啖啖都系粟米蓉，饮得出系自家制嘅～ 🍴主菜➿慢煮安格斯封门柳配阿根廷青酱＆炸薯条 ($299)封门柳系相连横膈膜嘅肌肉，因为较少活动，所以肉质柔软🥩 而用慢煮嘅方式处理，保留到肉质软腍嘅特性👍🏼 本身肉味浓厚嘅封门柳，配上青酱嘅草香同微酸调和，又令味道上有啲变化～➿炙烧北海道带子配蒜香明太子扁意粉 ($202)🐟：十分有惊喜嘅一道菜，大大粒帆立贝食起嚟好鲜～ 平时食意粉最怕煮得太生，或者太淋，呢度啱啱好，配上啖啖明太子，真系好舒服～(佢话呢个系连登仔嘅术语🤣)🍴甜品➿意式奶冻佐雪糕 本身对于跟车嘅甜品冇咩特别期望😛 觉得佢系一个好重奶味嘅甜品🍮 点知食落发现佢系一个劲香Earl Grey味嘅奶冻，实在唔可以错过☺️➿ 𝑩𝒂𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 (+$20)睇色泽就知道佢系非一般嘅巴斯克蛋糕🍰 原来店长仲加咗焦糖
叫咗两个dinner set💁🏽♀️
🍴前菜
➿素食杂果沙律
好耐冇食过跟餐嘅沙律🥗 有咁多款嘅水果，有好时令嘅柑🍊 士多啤梨🍓 亦都有蓝莓🫐 青瓜🥒 fresh! ➿是日浓汤
当日餐汤系粟米汤🌽 啖啖都系粟米蓉，饮得出系自家制嘅～🍴主菜
➿慢煮安格斯封门柳配阿根廷青酱＆炸薯条 ($299)
封门柳系相连横膈膜嘅肌肉，因为较少活动，所以肉质柔软🥩 而用慢煮嘅方式处理，保留到肉质软腍嘅特性👍🏼 本身肉味浓厚嘅封门柳，配上青酱嘅草香同微酸调和，又令味道上有啲变化～➿炙烧北海道带子配蒜香明太子扁意粉 ($202)
🐟：十分有惊喜嘅一道菜，大大粒帆立贝食起嚟好鲜～ 平时食意粉最怕煮得太生，或者太淋，呢度啱啱好，配上啖啖明太子，真系好舒服～(佢话呢个系连登仔嘅术语🤣)🍴甜品
➿意式奶冻佐雪糕
本身对于跟车嘅甜品冇咩特别期望😛 觉得佢系一个好重奶味嘅甜品🍮 点知食落发现佢系一个劲香Earl Grey味嘅奶冻，实在唔可以错过☺️➿ 𝑩𝒂𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 (+$20)
睇色泽就知道佢系非一般嘅巴斯克蛋糕🍰 原来店长仲加咗焦糖入去，令到蛋糕嘅味道唔系净系得芝士嘅味道咁单一👍🏼➿ 𝑴𝒂𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 (+$10)
➿ 𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 (+$10)
因为坐近厨房，所以见到制作过程😛 两杯茶饮真系过程用到茶筅去搅拌而成👍🏼 欣赏欣赏！焙茶味道相对甜度低啲～ 
张贴
