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2025-01-15
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肉料理广 x 烧肉伊吕波可说是香港数一数二老字号的日式烧肉集团。已开业了超过18年，餐厅趁著18周年，推出庆祝活动全单8折的优惠，于是决定前来品尝他们的招牌日本名物飞驒牛。.暗黑风格装潢，主要是私隐度极高的间格，没有拘束感。整体服务很好到位，抽风良好没有油烟感。.✿ 温泉蛋凯撒沙律 💲90为了平衡肉的腻感，首先选了温泉蛋凯撒沙拉。生菜搭配半熟的温泉蛋和沙拉酱，味道满浓很惹味。.✿ 碎飞驒牛他他 💲100 生牛肉的选择通常不多，但这里的碎飞驒牛他他做得相当出色，飞驒牛切丝并经过调咪。将小生蛋王搅拌进去后，牛肉的口感变得格外滑顺，质地细腻，令人惊喜。.✿ 海胆飞驒牛军舰 💲120海胆飞驒牛刺身军舰。美美雪花生牛肉，配搭海胆和三文鱼籽的搭配在寿司上形成一种独特的风味，飞驒牛的嫩滑，与三文鱼籽及海胆的鲜美，带来三重的美味享受。.✿ 飞驒牛五部位（各三枚） 💲810 招牌必点的飞驒牛五部位拼盘，每部位各三片，包括西冷、上后腰脊肉、牛肩肉、臀骨肉和里脊肉。每一种部位都展现了独特的风味，最佳的烹调程度是五分熟，这样油脂才能充分释放，让牛肉在口中化开。.✿ 水冷面 💲160水冷面主食清爽可口，冰冷的面
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暗黑风格装潢，主要是私隐度极高的间格，没有拘束感。整体服务很好到位，抽风良好没有油烟感。
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✿ 温泉蛋凯撒沙律 💲90
为了平衡肉的腻感，首先选了温泉蛋凯撒沙拉。生菜搭配半熟的温泉蛋和沙拉酱，味道满浓很惹味。
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✿ 碎飞驒牛他他 💲100
生牛肉的选择通常不多，但这里的碎飞驒牛他他做得相当出色，飞驒牛切丝并经过调咪。将小生蛋王搅拌进去后，牛肉的口感变得格外滑顺，质地细腻，令人惊喜。
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✿ 海胆飞驒牛军舰 💲120
海胆飞驒牛刺身军舰。美美雪花生牛肉，配搭海胆和三文鱼籽的搭配在寿司上形成一种独特的风味，飞驒牛的嫩滑，与三文鱼籽及海胆的鲜美，带来三重的美味享受。
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✿ 飞驒牛五部位（各三枚） 💲810
招牌必点的飞驒牛五部位拼盘，每部位各三片，包括西冷、上后腰脊肉、牛肩肉、臀骨肉和里脊肉。每一种部位都展现了独特的风味，最佳的烹调程度是五分熟，这样油脂才能充分释放，让牛肉在口中化开。
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✿ 水冷面 💲160
水冷面主食清爽可口，冰冷的面条搭配白醋，恰到好处地中和了烧肉的油腻感，为整餐画上完美的句号。
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✿ 生搾西柚梳打 💲40
席前即榨的零糖健康饮料。
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✿ Premium Malt's 啤酒 💲60
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✿ 雪糕
最后还免费送上芒果以及开心果雪糕。
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