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2024-12-22
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原来铜锣湾某商业大厦隐藏了一间主打正宗关西炸串的日式居酒屋，一进去就感受到地道日式居酒屋的浓厚氛围，难怪吸引不少人前来光顾，平日晚上也相当满座。日系装潢和吧台设计，电视播放著日本节目，令人有如去了当地旅行一样。❥ 海鲜沙律 ($108)🥗各种新鲜沙律菜搭配，海鲜鱼生粒，蔬菜新鲜爽脆，海鲜鱼生粒口感柔嫩清新，适合作为开胃菜。❥ 焗蛋芝士章鱼烧 ($48)🧀底层为芝士蛋，上面放了四颗软绵的章鱼烧，再淋上明太子沙律酱，上桌热辣辣，整个组合相当惹味。 ❥ 吞拿鱼他他 ($98)🐟吞拿鱼甘香鲜甜，与生鸡蛋拌匀，搭配法国面包作为开胃小点，更突显吞拿鱼绵密柔滑的口感。❥ 铁板海鲜明太子 ($68)🍳粉浆加入八爪鱼、明太子煎成煎饼，捞埋明太子蛋黄酱、蛋黄，软绵绵，有明太子嘅味道，但未够浓，感觉要配脆片会更夹。❥ 炸串🍢炸串选择多样，点了特选牛 ($32)、北海道熏肉 ($32)、鸡柳伴紫苏 ($25)和日本鸡蛋猪肉卷 ($38)，每一串都炸得金黄酥脆。特别推荐日本鸡蛋猪肉卷，以猪肉包住半熟流心蛋，外皮炸至香脆，流心蛋嫩滑又香浓，蛋汁与猪肉完美混合。❥ 博多牛肠锅二人份 (盐汤底) ($320)🥘必点福
❥ 海鲜沙律 ($108)🥗
各种新鲜沙律菜搭配，海鲜鱼生粒，蔬菜新鲜爽脆，海鲜鱼生粒口感柔嫩清新，适合作为开胃菜。
❥ 焗蛋芝士章鱼烧 ($48)🧀
底层为芝士蛋，上面放了四颗软绵的章鱼烧，再淋上明太子沙律酱，上桌热辣辣，整个组合相当惹味。
❥ 吞拿鱼他他 ($98)🐟
吞拿鱼甘香鲜甜，与生鸡蛋拌匀，搭配法国面包作为开胃小点，更突显吞拿鱼绵密柔滑的口感。
❥ 铁板海鲜明太子 ($68)🍳
粉浆加入八爪鱼、明太子煎成煎饼，捞埋明太子蛋黄酱、蛋黄，软绵绵，有明太子嘅味道，但未够浓，感觉要配脆片会更夹。
❥ 炸串🍢
炸串选择多样，点了特选牛 ($32)、北海道熏肉 ($32)、鸡柳伴紫苏 ($25)和日本鸡蛋猪肉卷 ($38)，每一串都炸得金黄酥脆。特别推荐日本鸡蛋猪肉卷，以猪肉包住半熟流心蛋，外皮炸至香脆，流心蛋嫩滑又香浓，蛋汁与猪肉完美混合。
❥ 博多牛肠锅二人份 (盐汤底) ($320)🥘
必点福冈美食，盐汤底比较清爽，加入柠檬更添清新感。牛肠肥美充满油香，锅底有芽菜、韮菜、椰菜等，吸满牛肠的油香味，加上表面的明太子，味道香浓惹味。
❥ 煎猪肉饺子 ($69/5只)🥟
店家自家制的饺子煎得外皮香脆，里面馅料肉汁丰富，配上酸甜的酱汁，两者的味道融合得恰到好处。
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𖠿 串カツ専门店 JunG39 JAPAN
𖤣𖤥 铜锣湾轩尼诗道499号永光商业大厦17楼
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