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2024-12-25
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临近圣诞，无论你系只影形单，定同人形影不离，都需要一点甜。今日小编就嚟到铜锣湾一间叫Pancake 专门嘅餐厅，试匀佢正餐同甜品。松露香烧带子意粉套餐 $138 🍝套餐附送餐汤、麦茶一杯。意粉好香松露味，质感几有咬口。不过略嫌比较干身同淡，小编平时都钟意食Creamy啲嘅意粉。带子非常鲜嫩，相信系刺身级嘅带子，表面经过炙烧有少少烧香嘅味道。鸡翼(+$25)唔算好大只，但肉质几嫩滑，调味咸甜带辣，作为小食唔错。牛小排牛骨汤乌冬 $98 🐮呢个系佢哋嘅冬季新品，暖笠笠嘅温泉蛋汤乌冬，带来一份温暖。牛骨汤咸香适中，但牛香唔算好出。乌冬搭配温泉蛋，有一种醇厚嘅感觉。牛小排选用A Grade安格斯嘅牛小排，肉质软嫩，带炙烧香味。味道：7.8/10开心果巴斯克蛋糕 $68 🎂🍰有睇开我哋嘅post都知道小编特别钟意食开心果巴斯克蛋糕。呢度就比较特别，因为佢卓越嘅质素同成日卖晒，据说被誉为巴斯克蛋糕界嘅CHANEL🤩🫶🏻。佢表面会加一层焦糖，再配搭忌廉、草莓等等嘅配料。蛋糕几香巴斯克嘅味道，而且中间有流心嘅效果，质感cream。焦糖除咗提供脆口嘅感觉，仲多咗种苦中带甜嘅层次，而且好神奇嘅系小编食到少
临近圣诞，无论你系只影形单，定同人形影不离，都需要一点甜。今日小编就嚟到铜锣湾一间叫Pancake 专门嘅餐厅，试匀佢正餐同甜品。
松露香烧带子意粉套餐 $138 🍝
套餐附送餐汤、麦茶一杯。
意粉好香松露味，质感几有咬口。不过略嫌比较干身同淡，小编平时都钟意食Creamy啲嘅意粉。带子非常鲜嫩，相信系刺身级嘅带子，表面经过炙烧有少少烧香嘅味道。
鸡翼(+$25)
唔算好大只，但肉质几嫩滑，调味咸甜带辣，作为小食唔错。
牛小排牛骨汤乌冬 $98 🐮
呢个系佢哋嘅冬季新品，暖笠笠嘅温泉蛋汤乌冬，带来一份温暖。牛骨汤咸香适中，但牛香唔算好出。乌冬搭配温泉蛋，有一种醇厚嘅感觉。牛小排选用A Grade安格斯嘅牛小排，肉质软嫩，带炙烧香味。
味道：7.8/10
开心果巴斯克蛋糕 $68 🎂🍰
有睇开我哋嘅post都知道小编特别钟意食开心果巴斯克蛋糕。呢度就比较特别，因为佢卓越嘅质素同成日卖晒，据说被誉为巴斯克蛋糕界嘅CHANEL🤩🫶🏻。佢表面会加一层焦糖，再配搭忌廉、草莓等等嘅配料。蛋糕几香巴斯克嘅味道，而且中间有流心嘅效果，质感cream。焦糖除咗提供脆口嘅感觉，仲多咗种苦中带甜嘅层次，而且好神奇嘅系小编食到少少嘅咸味。😂😂 整体小编对呢个蛋糕留低几深嘅印象，因为佢嘅味道层次确实比一般嘅多。
味道：8.2/10
栗子Tiramisu $68 🌰
店家亦都有追上潮流推出呢个黑白大厨嘅名物。佢质地非常Creamy，蛋糕沾满咖啡，非常香浓，但都因为咁栗子味被盖过，感觉似平时好食嘅Tiramisu。
味道：8/10
白桃小鹿 $48 🍑
本身对呢个饮品都冇特别嘅期望，但反而佢几有惊喜。清甜嘅白桃味，再加上微微嘅气泡感，而且饮品入面有啲金粉珠光嘅颜色，非常之靓。
味道：8/10
抵食：7.7/10
环境：8/10
服务：7.8/10
Pancake 专门 (铜锣湾)
铜锣湾百德新街57号海华大厦地下B号舖
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