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2024-04-11
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本来好想返乡下，但工作实在太忙，冇办法飞，去铜锣湾维园睇show 之后，经过糖街食肆林立，见到Sugar+ 有间《宫崎肉本舖》，今次食 A5宫崎牛特上放题 ，CP值好高，和牛价钱劲亲民，唔使谂即食。宫崎肉本舖，主打日本A5级和牛，门口放满了证书，有各款和牛肉，尤其是各种稀有部位，值得一试！A5宫崎牛特上放题 $698可以120分钟尽情吃A5宫崎牛，系一件好幸福嘅事。食物方面 ，先上6款A5宫崎牛：肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、内后腿肉、外后腿肉、 五花腩。 拼盘卖相漂亮，打卡一流。先吃肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、内后腿肉，一次性供应，特别矜贵。日本和牛食得多，A5宫崎牛有浓郁牛肉味，油花极靓，高质大满足！薄切的肩里肌 、外后腿肉、内后腿肉，又一推介！轻轻烧到五成熟，质感嫩滑，味道层次超丰富，A5和牛油香味好出，沾上少少岩盐食真系一流。接下来是相对厚切五花腩、牛肋肉、肩口肉 ，牛味劲浓，好鲜多汁而且多重肉味，嫩滑出色，入口即溶真系无得输。A5宫崎牛无限追加外后牛腿肉_果味烧汁五花腩_果味烧汁外后牛腿肉_果味烧汁肉质爽脆，五花腩_果味烧汁油脂丰富，厚切更能展现出混合一起的口感。A5宫崎牛新
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A5宫崎牛特上放题 $698
可以120分钟尽情吃A5宫崎牛，系一件好幸福嘅事。食物方面 ，先上6款A5宫崎牛：肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、内后腿肉、外后腿肉、 五花腩。 拼盘卖相漂亮，打卡一流。
先吃肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、内后腿肉，一次性供应，特别矜贵。日本和牛食得多，A5宫崎牛有浓郁牛肉味，油花极靓，高质大满足！
薄切的肩里肌 、外后腿肉、内后腿肉，又一推介！轻轻烧到五成熟，质感嫩滑，味道层次超丰富，A5和牛油香味好出，沾上少少岩盐食真系一流。
接下来是相对厚切五花腩、牛肋肉、肩口肉 ，牛味劲浓，好鲜多汁而且多重肉味，嫩滑出色，入口即溶真系无得输。
A5宫崎牛无限追加外后牛腿肉_果味烧汁
五花腩_果味烧汁
外后牛腿肉_果味烧汁肉质爽脆，五花腩_果味烧汁油脂丰富，厚切更能展现出混合一起的口感。A5宫崎牛新鲜又滑又甜，表面少少果味烧汁渗入，简单又味美。
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日本和牛内脏和牛内脏几特别，值得一试，牛心 和 蜂巢肚/第二个胃，特别的烧香，啖啖浓香的蜂巢肚，味鲜甜，好味又特别，跟烧烤十分匹配。
日本鸡肉除咗和牛之外，其他日本食材都系当时得令，鹿儿岛黑豚、日本鸡肉，滑弹爽口，跟蔬菜同吃特别鲜甜。
沙律食咗咁多靓牛肉，吃点沙律去油腻，沙律款式一啲都唔简单，淮山松叶蟹肉沙律、宫崎肉本舖和风沙律、松叶蟹肉沙律挞。在吃点渍物牛蒡、酱油萝卜，非常开胃。
山贼汁九州和牛米饼海量嘅山贼汁下面有九州和牛粒，配以米饼，新鲜有惊喜。
酥炸鱿鱼、吉列广岛蚝、香草鸡炸鸡、炸一口芝士炸物小食即叫即炸，上枱时仲热辣辣，香脆不腻，当中吉列广岛蚝肥美多汁，相当出色。
自家制九州和牛黑松露饺子、自家制九州和牛辛口饺子，饺子皮薄馅满，牛肉汁丰富，煎得香脆，口感丰富。
杂锦天妇罗不论是味道或口感上，都很丰富，入口烟韧弹牙，最后沾上天妇罗酱汁吃就完满了。
明太子牛油野菌、白粟米白粟米好清甜，口感爽脆。明太子牛油野菌，弹牙又惹味。
甜品甜品有好多选择，最开心见到日本直送，怀念日本旅行返酒店食宵夜的时光。MOW 哈蜜瓜、MOW 白桃雪糕。柚子雪葩，可以清新口腔味蕾！自家制3.6特浓牛乳奶冻，限量供应，滋味无穷。
饮品一边食住烧肉，一边饮白桃乳酸梳打、冻绿茶，冰凉透心。
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