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2018-07-09
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香港近年兴起去食Omakase， Omakase即是厨师发办～～ 是对厨师的一种信任，由他来为你挑选最优质、最时令的食材！ Omakase早期在香港是全日本人处理， 价位很高呢～小女不才，没太大本事去吃～ 至近年价位有下调的情况！ 所以我们这些小小伪中产也可以去品尝一下了！ 和风木系设计，是传统高级日本料理的风格！ 平实简朴，令人更期待源自日本的新鲜时令原味～ 当晚道鮨也是满座， 建议大家记得预先订位！ 餐具简朴，以花作点缀。 每位也有暖毛巾备用。 蟹籽蟹肉柚子酢沙律 ＄90 比想像中要来得大份！ 上面是满满的蟹籽蟹肉， 底下是非常新鲜的青菜，连SUPER FOOD冰菜都有！ 爽脆非常～～ 配上柚子酢，是好开胃的沙律！ 季节刺身拼盘 − 7点 ＄750 一上来已经觉得「哗」一声～ 点解连碟同摆盘都咁靓咁用心！！！！ 未食已经加分！ 七点刺身： 立鱼、尤鱼、伊佐木、平政、牡丹虾、北海道海胆、大吞拿鱼腩 单是牡丹虾、北海道海胆、大吞拿鱼腩已经值回票价！！ 大吞拿鱼腩有我岩岩去完大阪黑门市场既质数呀～～～～～ 油光好靓，入口即溶！ 海胆无腥味，带点咸香的鲜味！ 牡丹虾爽口弹牙
Omakase早期在香港是全日本人处理，
价位很高呢～小女不才，没太大本事去吃～
至近年价位有下调的情况！
所以我们这些小小伪中产也可以去品尝一下了！
和风木系设计，是传统高级日本料理的风格！平实简朴，令人更期待源自日本的新鲜时令原味～
当晚道鮨也是满座，
建议大家记得预先订位！
餐具简朴，以花作点缀。每位也有暖毛巾备用。
蟹籽蟹肉柚子酢沙律
$90
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比想像中要来得大份！
上面是满满的蟹籽蟹肉，
底下是非常新鲜的青菜，连SUPER FOOD冰菜都有！
爽脆非常～～
配上柚子酢，是好开胃的沙律！
季节刺身拼盘 − 7点
$750
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一上来已经觉得「哗」一声～
点解连碟同摆盘都咁靓咁用心！！！！
未食已经加分！
七点刺身：
立鱼、尤鱼、伊佐木、平政、牡丹虾、北海道海胆、大吞拿鱼腩
季节刺身拼盘 − 7点
$750
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大吞拿鱼腩有我岩岩去完大阪黑门市场既质数呀～～～～～
油光好靓，入口即溶！
海胆无腥味，带点咸香的鲜味！
牡丹虾爽口弹牙，大大只啖啖肉～
其他款都非常新鲜甜美！
季节刺身拼盘 − 7点
$750
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生蚝
$100
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生蚝好大只，要分两三啖入口XD
上面既汁是海苔汁加酸汁和辣萝卜蓉，
令其味道提升！
不只是肥美，层次很丰富呢～～
五花腩串烧
$70
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油香肉脆！只要是品质好，简单烤一烤，加少少海盐已觉出色！
汁烧活鳗鱼
$280
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绝对要试既鳗鱼！！！
好厚身，好甜！
鳗鱼带点焦脆，咬下去有满满的鳗鱼肉汁～～！！！
好想好想来多份喔～
野菜锅
$130
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时令日本野菜，底下还有薯粉，
简单一锅来个结尾～
另外想讲，佢地既餐牌好靓XD
MENU给大家参考～PS: 服务超级好！
张贴
