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2023-05-18
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爱好SHABU SHABU既朋友必去😆HANARE Platinum Label系牛阵姊妹品牌同牛阵火锅放题唔同佢以日本Shabu Shabu 涮涮锅套餐形式提供优质日本产黑毛和牛主题SHABU SHABU🥰约左同朋友去大食一餐 劲高质 大推😆餐厅位置系铜锣湾世贸中心 MTR去好方便装修日式木系为主 简约路线 光线柔和座位宽阔 感觉宁静舒服😆食物选择上 DINNER有几个SETS拣我地就拣咗特选 鹿儿岛县产 A5 黑毛和牛涮涮锅套餐🥰除左有A5 黑毛和牛既唔同部位可以食到和牛嫩而多汁 油而不腻既邪恶滋味😈个餐仲包埋开胃前菜 旬之野菜盛合 甜品☺️高质又丰富 食完真系大满足😌💥汤底有3款可以拣:极 黄金鲣鱼纸火锅泡沫豆乳蕃茄汤浓厚溜酱油寿喜烧汤如果2个人都拣同1个汤底会系大锅不过我地就拣左"极"黄金鲣鱼汤底同Cappuccino豆乳番茄汤底鲣鱼汤底鲜甜 食肉果阵可以提鲜豆乳番茄汤好新颖 番茄酸甜 带淡淡豆香💥前菜4小碟餐厅会因应时令同食材不时转换款式☺️4款前菜都好精致 店员建议由右边开始食海胆豆腐: 清新既豆浆 带淡淡既海胆鲜味三文鱼子带子刺身: 厚切带子刺身肥美 三文鱼子鲜甜☺️日本产黑毛
爱好SHABU SHABU既朋友必去😆
HANARE Platinum Label系牛阵姊妹品牌
同牛阵火锅放题唔同
佢以日本Shabu Shabu 涮涮锅套餐形式
提供优质日本产黑毛和牛主题SHABU SHABU🥰
约左同朋友去大食一餐 劲高质 大推😆
餐厅位置系铜锣湾世贸中心 MTR去好方便
装修日式木系为主 简约路线 光线柔和
座位宽阔 感觉宁静舒服😆
食物选择上 DINNER有几个SETS拣
我地就拣咗特选 鹿儿岛县产 A5 黑毛和牛涮涮锅套餐🥰
除左有A5 黑毛和牛既唔同部位
可以食到和牛嫩而多汁 油而不腻既邪恶滋味😈
个餐仲包埋开胃前菜 旬之野菜盛合 甜品☺️
高质又丰富 食完真系大满足😌
💥汤底
有3款可以拣:
极 黄金鲣鱼纸火锅
泡沫豆乳蕃茄汤
浓厚溜酱油寿喜烧汤
如果2个人都拣同1个汤底会系大锅
不过我地就拣左"极"黄金鲣鱼汤底同Cappuccino豆乳番茄汤底
鲣鱼汤底鲜甜 食肉果阵可以提鲜
豆乳番茄汤好新颖 番茄酸甜 带淡淡豆香
💥前菜4小碟
餐厅会因应时令同食材不时转换款式☺️
4款前菜都好精致 店员建议由右边开始食
海胆豆腐: 清新既豆浆 带淡淡既海胆鲜味
三文鱼子带子刺身: 厚切带子刺身肥美 三文鱼子鲜甜☺️
日本产黑毛和牛他他: 配上无菌蛋黄酱 京葱 芝麻 和牛粒鲜嫩 好有牛脂香 成个配搭口感好丰富😌
柠檬海蜇头: 酸酸地好开胃 海蜇头好有咬口
💥澳洲产特级和牛 白金牛舌
白金牛各系薄切长条形
牛舌口感软但又弹牙
食落口里有浓郁牛脂香
店员仲建议可以包住D葱段一齐食 口感再丰富D
再配柚子醋 就会清新D☺️
💥特上鹿儿岛县产 黑毛和牛 牛肩胛
牛肩胛大大片 油花分布平均
入口软嫩细腻 瞬间即溶😆
💥鹿儿岛县产黑毛和牛 赤身肉
脂肪分布相对比较少既赤身肉
厚切 纹理好靓
入口系满满既肉汁 口感偏实 有咬口😝
💥鹿儿岛县产 黑毛和牛 西冷
有A4同A5 既西冷
2者霜降油花都劲靓 脂肪分布均匀
食落肉味浓郁 带浓香牛脂味
A4肉质紧致 A5肥美d 入口即化😈
配埋山葵/岩盐/柚子胡椒/一齐食
味道好有层次 好满足😀
💥 特选 鹿儿岛县产 黑毛和牛 板腱肉
板腱肉油花同样靓 食落都唔会太腻
同一舨既板腱肉好唔同😙
💥旬之野菜
食咁多肉 一定要有菜
摆盘精美 整到好似盆栽咁
全部都系本地有机/水耕种植蔬菜 好新鲜😍
仲有好多唔同种类既蔬菜
绍菜 牛油生菜 各式菇类 南瓜 粟米等☺️☺️
💥 白饭 乌冬
食咁多肉一定要有d淀粉质配食
我地各自拣左日本产白饭同乌冬
白饭米白清甜 乌冬弹牙烟韧 正☺️
💥 甜品
最后点少得甜品
抹茶蕨饼 口感软糯 甜甜地带点茶香
白玉团子配北海道十胜红豆 团子烟韧 仲有D红豆 一齐食 好有口感
满足呀🥳
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