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2023-12-24
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近圣诞约左个有一排冇见嘅朋友😚想揾间环境舒服野食又正嘅餐厅坐低慢慢食同倾计💖睇咗一阵，最后拣中咗呢一间😋・････━━━━━━━････・✨慢煮鲍鱼薄切配芦笋法边豆沙律平时食沙律配海鲜多数都系三文鱼或者虾🦐，食到有少少厌🤣所以就拣左呢沙律做开场啦😝首先一定要讲一讲，鲍鱼真系俾得非常足🥹围满左成个碟边⋯⋯视觉上已经觉得好正💖整体嘅味道好清新，恰到好处嘅咸味加上一点麻油香同一点微酸✨鲍鱼煮得好好，口感软嫩😋些少嘅洋葱丝帮成个沙律增添层次😚✨ 香蒜橄榄油浸墨鱼片呢个朋友大推❣️朋友本身好中意食蒜香味嘅嘢，呢个一上枱佢已经大赞啲蒜片炸得好靓❤️🔥后尾我睇佢比起食墨鱼配炸蒜片，不如话系食炸蒜片配墨鱼🤣个人本身吾系特别in to呢类偏重口味嘅嘢，试左少少，的确炸得好脆好好食✨而且虽然系油浸，入口吾会觉得油腻，加上墨鱼口感少少偏爽脆，成件事总体竟然好清爽🤤✨忌廉蘑菇浓汤至于餐汤方面，就拣咗蘑菇汤🤤蘑菇味好香，咸淡适中，creamy得嚟唔会过分浓稠👍🏾而且配汤嘅蒜蓉包亦焗得好脆，点住蘑菇汤嚟食超正😆✨龙虾芝士通心粉至于main，因为唔系好肚饿，所以净系拣咗一个share🤣听讲好似系用咗几种唔同嘅芝士煮🧐
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✨慢煮鲍鱼薄切配芦笋法边豆沙律
慢煮鲍鱼薄切配芦笋法边豆沙律
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平时食沙律配海鲜多数都系三文鱼或者虾🦐，食到有少少厌🤣所以就拣左呢沙律做开场啦😝
首先一定要讲一讲，鲍鱼真系俾得非常足🥹围满左成个碟边⋯⋯视觉上已经觉得好正💖整体嘅味道好清新，恰到好处嘅咸味加上一点麻油香同一点微酸✨鲍鱼煮得好好，口感软嫩😋些少嘅洋葱丝帮成个沙律增添层次😚
✨ 香蒜橄榄油浸墨鱼片
香蒜橄榄油浸墨鱼片
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呢个朋友大推❣️朋友本身好中意食蒜香味嘅嘢，呢个一上枱佢已经大赞啲蒜片炸得好靓❤️🔥后尾我睇佢比起食墨鱼配炸蒜片，不如话系食炸蒜片配墨鱼🤣个人本身吾系特别in to呢类偏重口味嘅嘢，试左少少，的确炸得好脆好好食✨而且虽然系油浸，入口吾会觉得油腻，加上墨鱼口感少少偏爽脆，成件事总体竟然好清爽🤤
✨忌廉蘑菇浓汤
至于餐汤方面，就拣咗蘑菇汤🤤蘑菇味好香，咸淡适中，creamy得嚟唔会过分浓稠👍🏾而且配汤嘅蒜蓉包亦焗得好脆，点住蘑菇汤嚟食超正😆
✨龙虾芝士通心粉
至于main，因为唔系好肚饿，所以净系拣咗一个share🤣听讲好似系用咗几种唔同嘅芝士煮🧐芝士汁系偏流质但又可以挂到上通心粉嘅质地💖芝士味几香，而且仲食到龙虾嘅味道，应该系人生食过可以排上top 5嘅mac n cheese😆
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📍海馔 - 海鲜牛扒餐厅
铜锣湾Fashion Walk食街加宁街9-11号华高大厦地下C及D号舖
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