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2021-06-29
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今晚收工之后去左试新餐厅，地点系上环既鋿晶馆，菜式系中菜。带我黎既友人话原来餐厅系自家制品牌，而所有手作点心系现场即点即做。当然原来餐厅既师傅来头唔少野，曾经于日本东京富丽华工作多年，专为高管达人同明星服务，返港后系多间米芝莲酒店同大型连锁酒楼集团做主管，就即管试试餐厅水准如何先。原来酒楼入口唔喺大街，行入横街就见到大大个门口。知客请我哋搭lift上一楼，装修都几光猛同骨子。餐牌有汤羹翅燕，牛类，鸡类，猪类，小菜，素食，蔬菜类，同汽水啤酒。价钱唔算太贵。今次听经理介绍，叫左一个羹，一款海鲜，同两款肉类。龙虾汤瑶柱烩海皇羮 龙虾汤瑶柱烩海皇羮用左两只好靓嘅汤碗装。材料好多吓，有爽脆虾肉，瑶柱，菇菌，红萝卜，豆角，蛋白等等。味道好清，不过我都冇另外加调味，都几健康。如果龙虾汤味道浓d就更好。豉油王焗海中虾豉油王焗海中虾一客四只，焗得虾壳劲香脆，真系可以连壳食。豉油味适中，再洒上葱花调味。虾下底有伴碟嘅新鲜菜苗。西班牙香草猪肋排 西班牙香草猪肋排 一客四大条，好香香草味同蜜糖味，烧得好干，好似蜜汁叉烧啲肉，肉质都算腍。下底垫左少少新鲜菜苗。大汗榄角酱烧骨大汗榄角酱烧骨一客八件，排骨烧得外皮香
原来酒楼入口唔喺大街，行入横街就见到大大个门口。知客请我哋搭lift上一楼，装修都几光猛同骨子。
餐牌有汤羹翅燕，牛类，鸡类，猪类，小菜，素食，蔬菜类，同汽水啤酒。价钱唔算太贵。今次听经理介绍，叫左一个羹，一款海鲜，同两款肉类。
龙虾汤瑶柱烩海皇羮
龙虾汤瑶柱烩海皇羮
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龙虾汤瑶柱烩海皇羮用左两只好靓嘅汤碗装。材料好多吓，有爽脆虾肉，瑶柱，菇菌，红萝卜，豆角，蛋白等等。味道好清，不过我都冇另外加调味，都几健康。如果龙虾汤味道浓d就更好。
龙虾汤瑶柱烩海皇羮
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豉油王焗海中虾
豉油王焗海中虾
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豉油王焗海中虾一客四只，焗得虾壳劲香脆，真系可以连壳食。豉油味适中，再洒上葱花调味。虾下底有伴碟嘅新鲜菜苗。
豉油王焗海中虾
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西班牙香草猪肋排
西班牙香草猪肋排
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西班牙香草猪肋排 一客四大条，好香香草味同蜜糖味，烧得好干，好似蜜汁叉烧啲肉，肉质都算腍。下底垫左少少新鲜菜苗。
西班牙香草猪肋排
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大汗榄角酱烧骨
大汗榄角酱烧骨
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大汗榄角酱烧骨一客八件，排骨烧得外皮香脆，有啲似脆皮咕噜肉。基本上旧旧都有骨，不过唔难咬出黎，啲肉都唔韧。味道都唔错，唔过咸。伴碟有一片沙律菜同上面少少新鲜菜苗。
大汗榄角酱烧骨
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食完仲有糖水送。今晚系陈皮绿豆沙，大大碗，陈皮味好香，绿豆煲到烂哂，唔过甜，食完好饱足。
陈皮绿豆沙
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服务唔错，座位舒服，枱同枱之间距离足够有私隐度。多谢同行友人请客。
张贴
