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2021-07-12
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在锦田吃过午餐，跟烈日对著干便跳到晚餐的介绍，聪明的您一定会问，午餐与晚餐之间的时段究竟怎样消磨？一定不是去晒太阳，其实锦田除了不错的咖啡和逛市集外，我们每每都有著动人的奇遇，希望稍后时间可有空给大家介绍！返回晚餐，「KOK KOK」是锦田的「明星」食肆之一， 小妹早前也有介绍过，他有著很贴近地道泰菜的味道，所以是我在香港最喜欢的泰菜食店之一！ 由于「KOK KOK」 用餐地方不大，繁忙时段，每每遇上轮候的人龙，只好耐心等侍！「KOK KOK」虽然不大，但其用色和布置也有著不错的品味，大家不妨细味一下！ 在轮候位置的期间，我独自去了拍照，锦田就是有著令人流连的味道！入座第一时间是要点冷冷的饮品！我的咸柠梳打与老公的冻泰式青柠红茶 HK$28，第一时间大大啖吸啜！至于我喜欢的冻泰式奶茶，只好留待下次享用！先来泰式炒通菜，颜色、配料及份量也令人产生思乡的情绪！调味不会太浓，以葱头、豆酱、蒜、虾米、红椒丝等衬托，泰味自然流露！大虾粉丝煲配上一只大头虾，不过精髓却在浓香的粉丝上。入口粉丝鲜香、惹味而不油，不带黏黏淋的口感，难得仍保持可松开的状态，好吃亦可多吃！经常怀念泰式烧鸡，而烧鸡必定要
返回晚餐，「KOK KOK」是锦田的「明星」食肆之一， 小妹早前也有介绍过，他有著很贴近地道泰菜的味道，所以是我在香港最喜欢的泰菜食店之一！ 由于「KOK KOK」 用餐地方不大，繁忙时段，每每遇上轮候的人龙，只好耐心等侍！
「KOK KOK」虽然不大，但其用色和布置也有著不错的品味，大家不妨细味一下！
在轮候位置的期间，我独自去了拍照，锦田就是有著令人流连的味道！
入座第一时间是要点冷冷的饮品！我的咸柠梳打与老公的冻泰式青柠红茶 HK$28，第一时间大大啖吸啜！至于我喜欢的冻泰式奶茶，只好留待下次享用！
先来泰式炒通菜，颜色、配料及份量也令人产生思乡的情绪！
调味不会太浓，以葱头、豆酱、蒜、虾米、红椒丝等衬托，泰味自然流露！
大虾粉丝煲配上一只大头虾，不过精髓却在浓香的粉丝上。入口粉丝鲜香、惹味而不油，不带黏黏淋的口感，难得仍保持可松开的状态，好吃亦可多吃！
经常怀念泰式烧鸡，而烧鸡必定要配搭糯米饭，「KOK KOK」有全只的泰式烧鸡，可另配糯米饭，假如人少的话，竹夹烧鸡扒配糯米饭 HK$158 便刚刚好！
卖相漂亮、香气洋溢，我的口水已经澎湃如潮涌了！
鸡扒带有焦边，焦香加上恰到好处的腌味 ，绝对要先来一口不沾酱汁的原味。鸡扒弹牙富肉汁，绝对没有干涸的弊病，光是原味已是赞！
蘸上特制的酱汁，加上爽口的糯米饭，泰味不用言喻，简直是重返家乡的喜悦！疫情严重时，曾订购 「KOK KOK」的串烧、冷盘等，其调配的各款酱汁，充满正宗泰味，令人十分享受！
除了是良心店，「KOK KOK」出色的味道当然是食客如鲫的原因。您还未试过？我正期待下次的到访，特别是晚市的菜式！
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