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2021-08-21
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原来TGIF放工搭屯马线唔算好逼，轻轻松松嚟到锦田揾食，夜晚格外宁静，却掩藏住另一天地有间泰式私房菜开喺乡村里面，外面睇系普通已经收炉嘅餐厅，一打开门灯火通明好泰国风情呢度啲菜肴既有创意又别出心裁，边个会谂到鲍鱼同蛏子居然可以同金柚子沙律mix埋？酱汁酸酸甜甜，带出蛏子嘅鲜味，但又无损金柚嘅甘甜。适当嘅黑松露酱，铺喺腌咗两日嘅鲍鱼上，可谓天下无敌，想食呢味杰作真系要早一日订定，等师傅可以买定腌定餐厅推介呢个无国界蒜蓉包，话佢十几年前开始做饮食𠮶时，播天涯侠医，兴咗一排无国界医生，所以inspire到佢创出呢个包，希望好食到任何国界嘅人都钟意食。呢刻，至少大胃都好爱食，因为太出色太有蒜香喇，斋食都好好味同时亦可以试吓点黄咖喱食包，唔会太辣，香椰味，里面啲料多到呢，都数唔晒虾有几多粒，食极仲有生菜包用猪颈肉做馅极之特别，猪颈肉惹味之处，在于师傅磨碎米浆煮成吊出辣味又加添质感，成为菜肉之间嘅桥梁泰式蟹钳menu系冇㗎，但就好多食客指名要嗌，皆因佢真系好大只好脆口即使俾打成浆嘅虾肉包住，咬落仍然蟹香满溢，虾蟹同偕泰茶同红豆嘅配合，原来系如此登对撩吓撩吓仲有玫瑰型冰块，惊喜不已芒果沙冰幻滑到不得
有间泰式私房菜开喺乡村里面，外面睇系普通已经收炉嘅餐厅，一打开门灯火通明好泰国风情
鲍鱼蛏子沙律
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呢度啲菜肴既有创意又别出心裁，边个会谂到鲍鱼同蛏子居然可以同金柚子沙律mix埋？酱汁酸酸甜甜，带出蛏子嘅鲜味，但又无损金柚嘅甘甜。适当嘅黑松露酱，铺喺腌咗两日嘅鲍鱼上，可谓天下无敌，想食呢味杰作真系要早一日订定，等师傅可以买定腌定
无国界蒜蓉包
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餐厅推介呢个无国界蒜蓉包，话佢十几年前开始做饮食𠮶时，播天涯侠医，兴咗一排无国界医生，所以inspire到佢创出呢个包，希望好食到任何国界嘅人都钟意食。呢刻，至少大胃都好爱食，因为太出色太有蒜香喇，斋食都好好味
咖喱虾
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同时亦可以试吓点黄咖喱食包，唔会太辣，香椰味，里面啲料多到呢，都数唔晒虾有几多粒，食极仲有
泰式瀑布猪颈肉
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生菜包用猪颈肉做馅极之特别，猪颈肉惹味之处，在于师傅磨碎米浆煮成
吊出辣味又加添质感，成为菜肉之间嘅桥梁
泰式蟹钳
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泰式蟹钳menu系冇㗎，但就好多食客指名要嗌，皆因佢真系好大只好脆口
即使俾打成浆嘅虾肉包住，咬落仍然蟹香满溢，虾蟹同偕
泰茶同红豆嘅配合，原来系如此登对
泰奶红豆冰
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撩吓撩吓仲有玫瑰型冰块，惊喜不已
芒果沙冰
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芒果沙冰幻滑到不得了，似足当年喺泰国饮到嘅质感，但又唔会死甜
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食完仲有泰式糕点送，清新脱俗，系完美句号
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