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2021-02-25
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因第四波疫情比较严重, 结果有成 2个几月无出外晚膳, 衬住星期六, 日就梗系要出动下, 网上同电话都订唔到位, 唯有早 D 出来揾食啦, 18:15 就去到旺角新世纪既北京楼, 好彩呢个时刻 walk in 既客唔多, 不过入到去都已经系 80% 坐满, 望完餐牌, 最后都系拣左 锦绣年华套餐 - $498 + 10%, 感觉食物都应该唔差.先上前菜, 海蜇头同素鹅, 不过不失, 跟住就来个浓汤海皇素翅, 但就唔多觉有几浓汤, 但味道尚可, 始终素翅同真翅都会有少少出入, 第三样上来既系宫爆虾球 4只, 虾肉爽滑, 肯定系新鲜虾, 口感唔错, 第四样系花胶鲍鱼, 花胶同鲍鱼都做得好好, 好入味, 爽口弹牙, 第五样系先上小葱伴面, 如果呢个面有少少辣同加少少肉碎会仲好食, 第六样就系期待很久既北京填鸭, 可能大多数客人都系叫呢个主菜, 可能太耐无做晚市, 加上每枱都 order 北京填鸭, 等既时间系耐左 D , 而且可能包填鸭既皮都一早做好放左系出面, 又无一个蒸炉热住, 所以跟填鸭上到枱, 鸭肉无问题, 反而包皮就有 D 冻同干干地总括来讲北京楼都有一定既水准, 尤其夜市停左
先上前菜, 海蜇头同素鹅, 不过不失, 跟住就来个浓汤海皇素翅, 但就唔多觉有几浓汤, 但味道尚可, 始终素翅同真翅都会有少少出入, 第三样上来既系宫爆虾球 4只, 虾肉爽滑, 肯定系新鲜虾, 口感唔错, 第四样系花胶鲍鱼, 花胶同鲍鱼都做得好好, 好入味, 爽口弹牙, 第五样系先上小葱伴面, 如果呢个面有少少辣同加少少肉碎会仲好食, 第六样就系期待很久既北京填鸭, 可能大多数客人都系叫呢个主菜, 可能太耐无做晚市, 加上每枱都 order 北京填鸭, 等既时间系耐左 D , 而且可能包填鸭既皮都一早做好放左系出面, 又无一个蒸炉热住, 所以跟填鸭上到枱, 鸭肉无问题, 反而包皮就有 D 冻同干干地
总括来讲北京楼都有一定既水准, 尤其夜市停左咁耐, 服务员都仍然做到优良既服务态度, 难怪夜市咁旺 !
京淮葱油伴海蜇头/茉莉茶薰素鹅
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浓汤海皇素翅羹
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