Nahm, Vietnamese & Thai (已結業)

每次在圆方觅食，途经Nahm都是大排长龙。今日人龙特别短，所以趁机会一试。生牛肉汤河份量颇多，两个人share刚好。牛肉又薄又嫩，河粉口感够滑。烧春鸡的糯米，一大圑糊开来，没有糯米黏糯的口感，很倒口。烧鸡味道普通，酱汁带点醋酸味，个人不太喜欢自从由泰国回来，尝过当地的芒果糯米饭，便对此念念不忘。每每在港尝泰国菜，都想回味一下这个甜品的味道。Nahm的芒果紫米饭，卖相很美，配上紫米颜色亦相当诱人，奈何芒果味道很酸，眼精不禁瞇成一条缝。泰国的水果都很甜，芒果就更不用说，简直比台湾的爱文芒还要甜。泰国用的糯米口感很好，又黏又有糯米香。泰国的椰浆香滑可口就更不用说。想做出美味的芒果糯米饭，最低限度应该找来泰国进口的芒果吧。