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2014-11-02
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打算去甘牌烧鹅，来到的时候以为没有人龙不用等，殊不知坐在门口的收银阿姐说今晚所有烧味已经售罄。怀着少许心有不甘，再来到天后的甘饭馆，结果店员说订座已经全满，今晚不做散客。在附近闲晃，看看有没有好吃的，最后男友提议吃泰国菜，就顺着他。想也没想，先来一客招牌海南鸡饭，转鸡脾需要加$6，这个饭还附送一碗餐汤。鸡件一碟有8-10件，师傅给的是胸翼位，鸡胸啖啖肉加上滑溜溜的鸡皮，都是我的至爱。随餐附送的汤其实是鸡汤，除了捞到有鸡件，女7有红萝卜和白萝卜，入口很清但带点胡椒的辣味。另外分开上的白饭其实不是普通白饭，而是淋了椰青水和鸡油的饭，所以入口有阵阵椰香，个人喜欢吃饭时拌上一点红色的专用酱汁，感觉更加香口开胃。吃完有点辣的海南鸡酱，呷一口椰青水简直一流。我们点了一个小窝的蟹肉粟米汤，份量挺多，两个人每人可以分到2至3碗。汤身跟中式粟米羹很像，但采用的粟米粒的衣很厚，口感不太好。另外，汤的味道甜甜的，看得出有很多蟹肉，但肉质似乎有点咸咸霉霉的，感觉不太好。最后一道的烧菠萝让我想起心烧食堂，清甜的味道可以清洗味蕾，贯穿菠萝的竹签被烧至黑色，拿上手更像炭一样碎裂，可以想像火力有多猛烈。菠萝被切成大大
打算去甘牌烧鹅，来到的时候以为没有人龙不用等，殊不知坐在门口的收银阿姐说今晚所有烧味已经售罄。怀着少许心有不甘，再来到天后的甘饭馆，结果店员说订座已经全满，今晚不做散客。在附近闲晃，看看有没有好吃的，最后男友提议吃泰国菜，就顺着他。
想也没想，先来一客招牌海南鸡饭，转鸡脾需要加$6，这个饭还附送一碗餐汤。鸡件一碟有8-10件，师傅给的是胸翼位，鸡胸啖啖肉加上滑溜溜的鸡皮，都是我的至爱。随餐附送的汤其实是鸡汤，除了捞到有鸡件，女7有红萝卜和白萝卜，入口很清但带点胡椒的辣味。另外分开上的白饭其实不是普通白饭，而是淋了椰青水和鸡油的饭，所以入口有阵阵椰香，个人喜欢吃饭时拌上一点红色的专用酱汁，感觉更加香口开胃。
吃完有点辣的海南鸡酱，呷一口椰青水简直一流。我们点了一个小窝的蟹肉粟米汤，份量挺多，两个人每人可以分到2至3碗。汤身跟中式粟米羹很像，但采用的粟米粒的衣很厚，口感不太好。另外，汤的味道甜甜的，看得出有很多蟹肉，但肉质似乎有点咸咸霉霉的，感觉不太好。
最后一道的烧菠萝让我想起心烧食堂，清甜的味道可以清洗味蕾，贯穿菠萝的竹签被烧至黑色，拿上手更像炭一样碎裂，可以想像火力有多猛烈。菠萝被切成大大件，再每3粒串成一件，入口又甜又酸，不过实在太大件，加上没有沿皮切开，食的时候菠萝肉连着皮，非常不便。再说这个烧菠萝的份量似乎实在有点多，菠萝吃太多的话，舌头便会麻麻痛痛，怪怪的。
店内典型的泰式装潢，不过梳化位有点缺憾，坐得挺不舒服，特别是旁边坐了一位跳皮男，因为动作多多令梳化常常趷起，让人坐得超不爽。
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