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2019-04-16
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假日本来订Alto lunch semi buffet$138， 坐低后才发觉假日只有三百几蚊brunch， 宁愿下次告假才来， 打算去楼下松露屋， 搭错咗升降机去咗地下， 发现此处。坐低破军看看周围，发挥弹的本色~装修，主调略素白，天花冇啲灯饰， 墙用圆镜单调，如采用中国特色花花碟~青花，彩绘，加添色彩，独立房用浅黄夹板间，白光照射更加白，外观低品，如用深色木加装饰-中国式木窗框或加幅水墨画，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我说佢是走年青版，想吸引年青人，个人意见如年青人喜欢这种形式就直接去西餐厅。像花样年华走年青版，简简单单有中国特色就多年青人接受……，如以白色为背景，可加黑色线、彩点，像吴冠中画。还有门口招牌，黄色光环，白色云石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壸，带点红与黑，是否好看呢！还有云石纹，像漫画龙珠撒亚人。整体食物有水准，卖相，器皿有番本色：五香薰鱼$68，鱼外脆肉嫩， 烟熏味不浓，特别在陈醋加话梅肉，挂汁，酸甜适中，一二件有大鱼泥味。四喜临门$58，爆汁，热到辣咀，蒜味，茴香，九层塔，原味，每样各一件，皮薄，各款都应有香味，味道不会失望，失望只细了一点，看蒸笼，放4件
坐低破军看看周围，发挥弹的本色~装修，主调略素白，天花冇啲灯饰， 墙用圆镜单调，如采用中国特色花花碟~青花，彩绘，加添色彩，独立房用浅黄夹板间，白光照射更加白，外观低品，如用深色木加装饰-中国式木窗框或加幅水墨画，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我说佢是走年青版，想吸引年青人，个人意见如年青人喜欢这种形式就直接去西餐厅。像花样年华走年青版，简简单单有中国特色就多年青人接受……，如以白色为背景，可加黑色线、彩点，像吴冠中画。
还有门口招牌，黄色光环，白色云石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壸，带点红与黑，是否好看呢！还有云石纹，像漫画龙珠撒亚人。
整体食物有水准，卖相，器皿有番本色：
五香薰鱼$68，鱼外脆肉嫩， 烟熏味不浓，特别在陈醋加话梅肉，挂汁，酸甜适中，一二件有大鱼泥味。
四喜临门$58，爆汁，热到辣咀，蒜味，茴香，九层塔，原味，每样各一件，皮薄，各款都应有香味，味道不会失望，失望只细了一点，看蒸笼，放4件，还有多空位剩。
鳕鱼雪里红烩面 $58，汤稠，面不太腍，鱼碎鲜滑，增加汤鲜香，雪里红咸味不会令汤太咸，两三丝金华火腿提味，加点色彩。
吾是南瓜$48，有心机搅搅花臣，用染色糯米粉， 搓成南瓜样，软软糯糯包著饱满香滑紫薯馅，但初以为豆沙馅，不太甜，热辣辣，好呀。
看回湾仔旧店，认为富中国特色装潢，设计有心思及新，我较喜欢，可惜我错过了。
五香熏鱼
$68
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鳕鱼雪里红煨面
$58
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四喜临门
$58
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吾是南瓜
$48
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