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2018-09-15
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麻辣火锅的麻荡热辣已成为一众嗜辣者的心头好，但有时和一些吃不到辣的朋友吃麻辣锅，这个锅中有锅的鸳鸯锅就最适合了，正好就是各取其好。这间重庆地道火锅店曾在舌尖上的中国2唯一推介中国老火锅，亦是重庆老火锅五十强，自然吸引了不少拥趸捧埸。酱料/茶水（@$20）红枣雪耳糖水在吃火锅前吃甜品？原来在吃麻辣火锅前，吃碗红枣雪耳糖水，可以有助保护肠胃。大骨滋补锅配重庆普通辣汤（@$38）👍👍👍👍这个鸳鸯锅是锅中有锅，选配了普通辣汤配大骨滋补锅。不要少看普通辣锅，锅底用了大量辣椒和辣椒粉等，辣味都不普通呀！如果你可以接受更辣的挑战，更可选配重庆辣汤。大骨滋补汤内有一件大猪骨、红萝卜、粟米和马蹄，味道清甜。重庆炸酥肉（$60）👍👍👍👍👍这个炸酥肉，是用了脆浆包著肉丝，并炸至金黄，味道还有点花椒的麻香味道，可作小吃即食，或可泡一泡汤底取其辣味。极品鹅肠（$87）👍👍👍👍鹅肠很爽脆可口，放在汤底一分钟左右便可以，否则过久就会靭，配合麻辣火锅的味道就最夹。鲜黄喉（$99）👍👍👍👍不要以为黄喉是猪的喉咙部位，其实这是猪的大血管。口感又薄又脆但又不会靭。由于本身没有太多味道，所以配麻辣火锅，取其辣味。稻田毛肚（$
这间重庆地道火锅店曾在舌尖上的中国2唯一推介中国老火锅，亦是重庆老火锅五十强，自然吸引了不少拥趸捧埸。
酱料/茶水（@$20）
红枣雪耳糖水
在吃火锅前吃甜品？原来在吃麻辣火锅前，吃碗红枣雪耳糖水，可以有助保护肠胃。
大骨滋补锅配重庆普通辣汤（@$38）
👍👍👍👍
这个鸳鸯锅是锅中有锅，选配了普通辣汤配大骨滋补锅。不要少看普通辣锅，锅底用了大量辣椒和辣椒粉等，辣味都不普通呀！如果你可以接受更辣的挑战，更可选配重庆辣汤。
大骨滋补锅配重庆普通辣汤（@$38）
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大骨滋补汤内有一件大猪骨、红萝卜、粟米和马蹄，味道清甜。
重庆炸酥肉（$60）
👍👍👍👍👍
重庆炸酥肉
$60
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这个炸酥肉，是用了脆浆包著肉丝，并炸至金黄，味道还有点花椒的麻香味道，可作小吃即食，或可泡一泡汤底取其辣味。
重庆炸酥肉
$60
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极品鹅肠（$87）
👍👍👍👍
极品鹅肠
$87
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鹅肠很爽脆可口，放在汤底一分钟左右便可以，否则过久就会靭，配合麻辣火锅的味道就最夹。
鲜黄喉（$99）
👍👍👍👍
鲜黄喉
$99
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不要以为黄喉是猪的喉咙部位，其实这是猪的大血管。口感又薄又脆但又不会靭。由于本身没有太多味道，所以配麻辣火锅，取其辣味。
稻田毛肚（$112）
👍👍👍👍👍
稻田毛肚
$112
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毛肚的口感非常特别，爽脆得来又有少少靭，加上有些粒粒的质感，索埋的麻辣汤就更惹味。
晓宇嫩牛肉（$81）
👍👍👍👍
晓宇嫩牛肉
$81
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手切的牛肉以腌料和生粉腌过，所以入口更嫩滑，而且有点腌料的味道。
美国安格斯优质肥牛（$208）
👍👍👍👍
美国安格斯优质肥牛
$208
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美国安格斯雪花肥牛，油脂均匀，肥瘦适中，牛肉味较浓。
自制洛神花茶（@$18）
👍👍👍👍👍
自制洛神花茶（@$18）
$18
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酸酸甜甜的洛神花茶，既可解辣又解渴生津。
门口位置放了一壸罗汉果茶和荞麦茶，让客人等位时享用，另外还有薄荷糖，让客人吃完火锅后，清新口腔。
门面
内在环境
餐牌
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