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2023-10-16
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位于旺角的日式拉面店，有几间分店，这家在旺角闹市里，餐厅挂满日式灯笼，座位不算多，繁忙时间座无虚席。主打各款汤拉面，招牌推介鸡白汤汤底，拉面份量可选全份或小份。另外还有沾面、串烧、蒲烧鳗鱼饭、咖喱炸鸡饭等等。串烧：盐烧秋葵盐烧过后的秋葵十分香口、清甜，而且去除了那黏滑质感。拉面：鸡白汤拉面汤底呈奶白色，不油腻，味道浓厚，却不咸，配料丰富，有炸牛蒡丝、溏心蛋、木耳丝、葱花、一片豚肉叉烧及两片低温慢煮鸡胸肉。澎湃的牛蒡丝及木耳丝，增加爽口感；鸡肉蛮滑嫩；豚肉叉烧薄片，肥肉不多。面质粗身，很弹牙，而且很挂汤。饭：低温慢煮日本鸡胸肉饭健身人士之选，满满的鸡胸肉，有分100克或200克。鸡肉是冻的，还有些蔬菜，蘸点烧酱汁，拌饭吃，提升味道。
招牌推介鸡白汤汤底，拉面份量可选全份或小份。
另外还有沾面、串烧、蒲烧鳗鱼饭、咖喱炸鸡饭等等。
串烧：盐烧秋葵盐烧过后的秋葵十分香口、清甜，而且去除了那黏滑质感。
拉面：鸡白汤拉面汤底呈奶白色，不油腻，味道浓厚，却不咸，配料丰富，有炸牛蒡丝、溏心蛋、木耳丝、葱花、一片豚肉叉烧及两片低温慢煮鸡胸肉。澎湃的牛蒡丝及木耳丝，增加爽口感；鸡肉蛮滑嫩；
豚肉叉烧薄片，肥肉不多。
面质粗身，很弹牙，而且很挂汤。
饭：低温慢煮日本鸡胸肉饭健身人士之选，满满的鸡胸肉，有分100克或200克。
鸡肉是冻的，还有些蔬菜，蘸点烧酱汁，拌饭吃，提升味道。
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