夏銘記 (已結業)

今天星期五，决定跟同事去吃点特别的，于是我们找到了位于西环的老字号，听说最有名的潮洲粉面，中午时间就走过去。到达以后，店面真的很小，但是门庭若市，外卖的也超级多，我们等了大概五分钟左右就可以。本来想点鱼蛋云吞面，原来云吞早就卖完，于是就试一下鱼蛋鱼饺面另加一份炸鱼条。鱼蛋鱼饺面汤底清甜，面质爽口，潮式鱼蛋有鱼鲜味，是店家自己打的，鱼饺皮非常薄，却不会一夹即断，师傅的巧手不容小觑。炸鱼条重点是这个重量级的鱼条，鱼皮炸得够干身，一咬下去非常juicy，成功锁住鱼汁，弹牙非常，而且是厚切，是非常厚，那个口感的满足无法形容。炸鱼条原来即点即炸，而且每天限量发售，吃完这个鱼条我想再也不用到别家吃了。