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2016-02-10
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皮蛋酸姜 ($12/位)甘饭馆系镛记老板个仔开既,所以皮蛋酸姜就实有嫁啦。平时我个人就唔太钟意食皮蛋,但呢个真系唔错,个糖心做得好流心,而且佢个酸姜唔会过酸/甜,唔食皮蛋都值得一试。烧鹅 ($268半只)佢既烧鹅皮好脆而且唔肥,啖啖肉,仲有佢个底有蚝油豆,啲旧式烧味铺先会有,啲豆吸晒啲鹅汁,好味。个背脊位好滑,唔洗次次争脾位啦。蟹烧茄子 ($108)呢个系令我最惊喜既菜式!茄子先沾粉炸过,外脆内软又唔会好厚粉,再冧上蟹肉羹,真系超级好味!食完茄子,用返啲蟹肉羹捞饭真系一流。就算你唔钟意食茄子,呢个菜式会令你对茄子改观!
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