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2022-12-03
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今次嚟到荔枝角呢间专食铁板烧嘅铺头食晚餐，我哋叫左呢个极上活龙虾铁板烧二人前，$2280连加一，虽然价钱唔平但系每样野都超好味呀前菜系一个沙律同埋两只汁煮螺，沙律冇乜特别，个螺唔腥有鲜甜味唔错跟住厨师会俾啲海鲜我哋睇，呢啲就系我哋嚟紧会食嘅铁板烧海鲜啦，龙虾仲系好生猛，keep住郁架响螺喺未烧之前已经切成片，食落咸咸地几爽脆好味帆立贝同海苔一齐烧，鲜味十足，食完帆立贝我连啲汤都唔放过呀烧鱼可以拣银鳕鱼或者白甘鲷，我哋就拣咗特别啲嘅白甘鲷，烧完之后个皮会变咗好多刺咁样好得意呀，个皮都食得架，脆脆地质感似薯片，连埋个枝豆薯蓉食落好fresh跟住就系重头戏龙虾，厨师将只龙虾喺铁板上面烧熟再去壳，然后用龙虾膏同埋啲龙虾肉一齐炒，每一旧龙虾肉都沾上满满嘅龙虾膏，好香好弹牙好好味🥺肉可以拣A5和牛(厚/薄烧)或者黑毛猪，我哋拣咗和牛厚烧，食落好软腍鲜嫩，油脂香味十足，连埋啲脆蒜片一齐食可以中和返个油腻感跟住系炒饭同埋炒野菜，虽然只系普通嘢但系都好好味，汤可以拣鲷鱼汤或者龙虾汤，我哋拣左龙虾汤，佢唔系平时西餐饮开嘅龙虾汤，而系面豉汤加埋一小截连壳龙虾，都有少少龙虾肉可以食下，最后甜品系一块焦糖多士，
前菜系一个沙律同埋两只汁煮螺，沙律冇乜特别，个螺唔腥有鲜甜味唔错
跟住厨师会俾啲海鲜我哋睇，呢啲就系我哋嚟紧会食嘅铁板烧海鲜啦，龙虾仲系好生猛，keep住郁架
响螺喺未烧之前已经切成片，食落咸咸地几爽脆好味
帆立贝同海苔一齐烧，鲜味十足，食完帆立贝我连啲汤都唔放过呀
烧鱼可以拣银鳕鱼或者白甘鲷，我哋就拣咗特别啲嘅白甘鲷，烧完之后个皮会变咗好多刺咁样好得意呀，个皮都食得架，脆脆地质感似薯片，连埋个枝豆薯蓉食落好fresh
跟住就系重头戏龙虾，厨师将只龙虾喺铁板上面烧熟再去壳，然后用龙虾膏同埋啲龙虾肉一齐炒，每一旧龙虾肉都沾上满满嘅龙虾膏，好香好弹牙好好味🥺
肉可以拣A5和牛(厚/薄烧)或者黑毛猪，我哋拣咗和牛厚烧，食落好软腍鲜嫩，油脂香味十足，连埋啲脆蒜片一齐食可以中和返个油腻感
跟住系炒饭同埋炒野菜，虽然只系普通嘢但系都好好味，汤可以拣鲷鱼汤或者龙虾汤，我哋拣左龙虾汤，佢唔系平时西餐饮开嘅龙虾汤，而系面豉汤加埋一小截连壳龙虾，都有少少龙虾肉可以食下，最后甜品系一块焦糖多士，望落普通但系其实好香甜好好味，再食埋柚子味雪糕，完成咗呢餐满足嘅晚餐😋
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