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2021-10-04
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🌟誉🌟位于元朗，主打🇯🇵日式铁板烧🔥，二人前晚餐11道菜，配搭创新，当中不乏贵价食材！🤩无论师傅定系店员都好好招呼，用餐体验极佳！👍🏻💕「誉」二人前套餐 $1680🥗沙律：哈密瓜、🫐蓝莓、🍅车厘茄、芦笋、🥓巴马火腿配🍊柑橘醋汁！清爽嘅水果、微酸嘅酱汁、同埋油香嘅巴马火腿，呢个组合真系好开胃！👍🏻🦀前菜：矶粒贝、炸小沢蟹矶粒贝肉质爽弹甜美；炸蟹仔卜卜脆！☺️🇿🇦南非鲍鱼：以海盐同埋昆布焗，再加入蚬汤，将鲜味再堆高！😋鲍鱼鲜甜可口，鲍鱼肝酱极为浓鲜！🌿红绿鸡冠草唔净系装饰用，捞埋肝酱一齐食，意想不到咁夹！😘🐠季节烧鱼：是日嘅烧鱼系白甘鲷立鳞烧，鱼鳞炸至企身，香脆可口！🤩鱼肉则软嫩多汁，明太子汁起了提鲜嘅作用！龙珠果颇为清甜！🥰🎌北海道帆立贝：香煎至两边金黄后，加入海胆忌廉汁，上面铺上自家腌渍嘅三文鱼子同埋黑松露酱，一齐放入口，层次丰富，鲜味在口腔内爆发！😇而且每人有两粒咁多，可以试下唔同嘅组合，惊喜之作！💗🦞伊势活海老：龙虾去壳煎香后，加入以🧈牛油、龙虾膏同埋柚子芝麻制成嘅酱汁同煮，最后铺上🧀芝士炙烧🔥，龙虾肉弹牙鲜美，滋味极为浓厚，好满足！🤩🤎鹅肝：肥美厚身嘅鹅肝一煎就出晒黄油，埋尾加咗少
🌟誉🌟位于元朗，主打🇯🇵日式铁板烧🔥，二人前晚餐11道菜，配搭创新，当中不乏贵价食材！🤩无论师傅定系店员都好好招呼，用餐体验极佳！👍🏻
💕「誉」二人前套餐 $1680
🥗沙律：哈密瓜、🫐蓝莓、🍅车厘茄、芦笋、🥓巴马火腿配🍊柑橘醋汁！
清爽嘅水果、微酸嘅酱汁、同埋油香嘅巴马火腿，呢个组合真系好开胃！👍🏻🦀前菜：矶粒贝、炸小沢蟹
矶粒贝肉质爽弹甜美；炸蟹仔卜卜脆！☺️
🇿🇦南非鲍鱼：
以海盐同埋昆布焗，再加入蚬汤，将鲜味再堆高！😋鲍鱼鲜甜可口，鲍鱼肝酱极为浓鲜！🌿红绿鸡冠草唔净系装饰用，捞埋肝酱一齐食，意想不到咁夹！😘
🐠季节烧鱼：
是日嘅烧鱼系白甘鲷立鳞烧，鱼鳞炸至企身，香脆可口！🤩鱼肉则软嫩多汁，明太子汁起了提鲜嘅作用！龙珠果颇为清甜！🥰
🎌北海道帆立贝：
香煎至两边金黄后，加入海胆忌廉汁，上面铺上自家腌渍嘅三文鱼子同埋黑松露酱，一齐放入口，层次丰富，鲜味在口腔内爆发！😇而且每人有两粒咁多，可以试下唔同嘅组合，惊喜之作！💗
🦞伊势活海老：
龙虾去壳煎香后，加入以🧈牛油、龙虾膏同埋柚子芝麻制成嘅酱汁同煮，最后铺上🧀芝士炙烧🔥，龙虾肉弹牙鲜美，滋味极为浓厚，好满足！🤩
🤎鹅肝：
肥美厚身嘅鹅肝一煎就出晒黄油，埋尾加咗少少砂糖再炙烧🔥，令油香满满嘅鹅肝多了一份甜美感！😍多士索晒鹅肝嘅肥油，同样出色！🍐鸟取梨清甜怡人，正好中和鹅肝带嚟嘅腻感，同埋可以清新口腔，为下一道菜做好准备！🤗
🥩特定牛肉：
是日嘅Chef's selection系封门柳，五成熟嘅封门柳极为软腍而且肉味香浓！😘盐昆布提升口感，亦为封门柳添加了一份咸鲜味！👏🏻
🥘炒饭：
黑松露酱猪腩蛋炒饭，先将🐷猪腩煎出肥油，再用猪油炒饭，极邪恶！😈
🐠时令汤：
䲞鱼汤雪白顺滑，鲜甜美味！🙌🏻
🍨甜品：
💛柚子雪葩 / 💚绿茶雪糕，大满足！
张贴
