泰式名廚

营业中

休息中

大角嘴铁树街上食肆林立，部份食店的午市时段由中午12 时开始，包括泰式名厨。舖位就在毛国界动物医院对面，带毛孩就医后往开饭，非常就脚。虽然店主公告禁止动物内进，幸好兔兔乖巧，加上在非繁忙时段入席，获网外一面。店内地方细细，装修简洁整齐，泰国店员见天气寒冷，送上热水一大杯暖身，非常窝心。假日不设特惠午餐，只提供单点膳食。𩠌菜属大路款式，一般泰店应有的都有，墙上贴有多幅食物靓相，方便选菜，价钱较九龙城便宜。飞快望过餐牌，二话不说点了海南鸡饭及炒金边粉（Pad Thai）。乍见店员送上海南鸡饭，第一印象是饭多鸡少，担心吃不饱，直至吞下最后一口饭，发现份量刚好，没制造厨余。鸡件肉身单薄属实，不过入口见真章，鸡肉滑嫩入味；大大碗油饭香气浓，具饭味兼够热，可口。还有那一小碟酸辣酱汁，充满泰国地道风味，可令鸡肉份外惹味，越食越辣却越爱。论辣度，最厉害反而是热汤，内含大量胡椒，宜浅尝。炒金边粉的外观，跟在曼谷吃过的非常相似，味道则更胜一筹，不知不觉全碟扫光。其镬气十足，粉条给炒得分明，颜色均匀，虾虽非新鲜货，但未见分体烂肉，若加半个青柠供挤汁更佳。以街坊价食到泰国厨师的诚意出品，有惊喜。