聚點 (已結業)

好久没吃中式小菜，在尖沙咀N2出口向前走两步便是看到这间聚点。中菜馆来说环境算不错，时间尚早人流不多，座位不会很挤。店舖虽小但小菜款式蛮多，主打聚香鸡，也有其他客饭粉面。点小菜送例汤 ，白饭则要另点。居然不是味精汤，用猪骨和果肉熬煮成，挺清甜。白饭 $15热菜蜜 $14热柚子蜜 $16 足料，下了一大匙柚子蜜，喝到最后要不停加水冲淡，不然会太甜。聚香鸡 $120/半只所谓聚香鸡其实就是白切鸡，特别之处在于所配的三种酱汁，分别为沙姜、姜蓉和麻辣酱，一鸡三食，一次过吃到沙姜鸡、姜蓉鸡和口水鸡！最爱沙姜酱，咸香十足。半只份量也不少，啖啖肉，皮薄肉嫩；略欠温度，热一点更好吃。烧汁野菌牛柳粒 $98牛肉炒得很香，肉质不硬，也不是用了松肉粉那种软；酱汁香浓，伴以茄子、杂菌，本身不爱吃菇的我也觉得可以，如果牛柳粒再多点和大粒点更好。西兰花炒带子 $98卖相稍逊，幸西兰花翠绿爽口，芡汁略多；带子肉质不够鲜嫩，相对失色。椒盐豆腐 $68 几客小菜中最便宜也是份量最多的！豆腐炸得香脆可口，外脆内软，椒盐惹味，不自觉地吃了一粒又一粒。上菜速度蛮快，中菜馆的质素，茶餐厅的速度，唯稍欠镬气。侍应都是麻甩佬（希望