影片
更多
2017-08-20
527 浏览
如果经常去德海街吃东西的话，应该知道这里米线都是以酸辣汤为主，但是最近非常吸睛的博派面馆却走另一风味，就是鲜鱼汤。博派面馆门口有著巨型「大黄蜂」盟友守候著，男生很难不被吸引光顾，当然我的朋友也不例外。这里汤面配料选择多，鱼，猪，牛，鸡均有，一定可以满足到各人口味。平日鱼腐就多见，但是虾腐也是第一次见，我们都想尝尝虾腐究竟是味道如何，于是点了虾腐鲮鱼饼米线寻找答案。虾腐鲮鱼饼米线摆得相当漂亮，虽然只是汤米线，但没有车仔面那种凌乱感，未吃已有视觉享受。我们一口咬下虾腐，细细咀嚼，里面扎实的满满虾胶，虾的鲜味在嘴里绽放，而且弹牙的口感相当讨好。鲮鱼饼挺惊喜的，没想到它如此厚重饱满，一点小骨刺也没有，加上葱花香煎，弹性极至的质感，如鲜鱼在汤中跳跃，如鱼得水。搭配著煲煮到呈乳白色的鱼汤汤头，看起来丰盛又美味。鱼汤很清爽，重点是它真的很新鲜，虽然看似简单的鱼汤，但是所花费的熬煮时间不能小觑，每一口清甜滋味都是店舖所默默付出。夹起米线来尝尝，米线滑溜得很，即使久泡在汤头里面，口感依旧有嚼劲，完全不会有过软烂的问题。如果爱辣的刺激，不妨尝尝柯柏文头颅下的特辣辣椒油，包保你的味蕾会念念不忘这辛辣感。另一
博派面馆门口有著巨型「大黄蜂」盟友守候著，男生很难不被吸引光顾，当然我的朋友也不例外。这里汤面配料选择多，鱼，猪，牛，鸡均有，一定可以满足到各人口味。
平日鱼腐就多见，但是虾腐也是第一次见，我们都想尝尝虾腐究竟是味道如何，于是点了虾腐鲮鱼饼米线寻找答案。虾腐鲮鱼饼米线摆得相当漂亮，虽然只是汤米线，但没有车仔面那种凌乱感，未吃已有视觉享受。
虾腐鲮鱼饼米线
$68
15 浏览
0 赞好
0 留言
我们一口咬下虾腐，细细咀嚼，里面扎实的满满虾胶，虾的鲜味在嘴里绽放，而且弹牙的口感相当讨好。鲮鱼饼挺惊喜的，没想到它如此厚重饱满，一点小骨刺也没有，加上葱花香煎，弹性极至的质感，如鲜鱼在汤中跳跃，如鱼得水。
搭配著煲煮到呈乳白色的鱼汤汤头，看起来丰盛又美味。鱼汤很清爽，重点是它真的很新鲜，虽然看似简单的鱼汤，但是所花费的熬煮时间不能小觑，每一口清甜滋味都是店舖所默默付出。夹起米线来尝尝，米线滑溜得很，即使久泡在汤头里面，口感依旧有嚼劲，完全不会有过软烂的问题。
如果爱辣的刺激，不妨尝尝柯柏文头颅下的特辣辣椒油，包保你的味蕾会念念不忘这辛辣感。
牛肉牛筋汤面
$58
9 浏览
0 赞好
0 留言
另一款牛肉牛筋汤面同样出色，汤底不用多说它多鲜，刚才已提及，这面比虾腐鲮鱼饼米线多一款配料，就是肉碎，这肉碎令汤起了变化，多了一重肉香，别有另一番滋味。
牛肉牛筋汤面
$58
13 浏览
0 赞好
0 留言
我们本身就很爱吃牛筋，这牛筋完全深得我们心，牛筋炖煮的相当透彻，吃起来软嫩却不会烂烂的，它与牛肉的份量同样给得豪迈。牛肉卤得非常够味，令人齿颊留香，是人间美味也。
牛肉牛筋汤面
$58
4 浏览
0 赞好
0 留言
芝士薯蓉烧蕃茄微微的黏稠芝士，以及流泻出来的金黄色泽绵密的薯蓉，实在是很难不为它倾心迷恋，与酸甜的蕃茄融合，怎么都无法将它跟嘴巴拆散，每吃一口就忍不住赞叹。
芝士薯蓉烧蕃茄
$26
6 浏览
0 赞好
0 留言
这餐另一焦点一定是炸珍珠奶茶，我猜大家和我一样闻所未闻，如此有趣的小食，绝对勾起我们的好奇。
珍珠奶茶被香酥薄脆的粉浆包裹著，内里的「奶茶」的香气浓郁，与香醇味的珍珠恰到好处的搭配。
脆炸珍珠奶茶
$32
3 浏览
0 赞好
0 留言
珍珠的口感软滑带有独特弹性，奶茶蕴藏著的醇润甜顺，化作软绵的布甸感，与一般珍珠奶茶那挥散不去的甜腻感截然不同，不一样的满足油然而生。
脆炸珍珠奶茶
$32
13 浏览
0 赞好
0 留言
博派面馆看起来刚阳十足，但其鱼汤面，脆炸珍珠奶茶等美食如铁汉藏著柔和之心，用心烹调，相当精采，为我们带来意想不到的味美，所以铁汉也有柔情的一面吧。
张贴
