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2017-02-19
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来大坑寻美食，可以好高贵，也可以好平民，当然也可以找到不少好有 gimmick 的小食店，基本上，每一间都有特色，每一间都有她的小故事。有一排没有来大坑，新店同具特色的小店，看来是有小变化的，但幸运的，大坑的一众驰名老店，没有多大的变动，来大坑想寻老味道的话，暂不需要急著来。是日，因为同朋友约好左中央图书馆听一个免费的讲座，开 talk 之前，当然要医好个肚仔先啦，我们没有钱，最好就是去怀旧，于是，我选了其中的一间铁皮档《顺兴茶档》。 《顺兴》有这一间茶档，在茶档的正对面，也有一间《顺兴》的茶餐厅。两店，是分开经营的，但食物的出品，就是一起制作的。好似我们要的车仔面同饭，就由茶餐厅那边负责制作，多士面包同饮品，就由铁皮档这一边制作。 付款时，对著冲茶师傅拍下一照，近距离感受一下丝袜奶茶的香味同烤面包的香味，非常之窝心。 说食物，同行朋友点了车仔面，他点了4个𩠌。猪皮爽，牛肉滑，土鱿也是很爽口，再配合埋带甜味的腩汁汤底，是很美味的。之不过，车仔面没有套餐，朋友的这一碗车仔面加埋野饮食50蚊，仲贵过我碟饭。今时今日，再不是没有钱才吃车仔面啊。 《顺兴茶档》的另一个招牌，就是叉烧滑蛋饭。叉烧
有一排没有来大坑，新店同具特色的小店，看来是有小变化的，但幸运的，大坑的一众驰名老店，没有多大的变动，来大坑想寻老味道的话，暂不需要急著来。
是日，因为同朋友约好左中央图书馆听一个免费的讲座，开 talk 之前，当然要医好个肚仔先啦，我们没有钱，最好就是去怀旧，于是，我选了其中的一间铁皮档《顺兴茶档》。
《顺兴》有这一间茶档，在茶档的正对面，也有一间《顺兴》的茶餐厅。两店，是分开经营的，但食物的出品，就是一起制作的。好似我们要的车仔面同饭，就由茶餐厅那边负责制作，多士面包同饮品，就由铁皮档这一边制作。
付款时，对著冲茶师傅拍下一照，近距离感受一下丝袜奶茶的香味同烤面包的香味，非常之窝心。
说食物，同行朋友点了车仔面，他点了4个𩠌。猪皮爽，牛肉滑，土鱿也是很爽口，再配合埋带甜味的腩汁汤底，是很美味的。之不过，车仔面没有套餐，朋友的这一碗车仔面加埋野饮食50蚊，仲贵过我碟饭。今时今日，再不是没有钱才吃车仔面啊。
《顺兴茶档》的另一个招牌，就是叉烧滑蛋饭。叉烧同蛋牌完美地结合在一起，在外同内，都美妙地流著可爱的半熟蛋浆，非常之香甜。再者，叉烧虽没有多少的肥肉，但入口是腍的，而且带有蜜味，加埋甜豉油，这味道，是绝对可以吸引人回头再来，百吃不厌的。
最后要说的就是奶茶。不过，他们用纸杯上实在令人不太开心。但说味道，就是浓香滑俱全的，是一杯好的奶茶。不过，相对起来，食物比奶茶更吸引。
老味道，而且保持到好味道，更是一个令人食到返寻味的味道。可以说，这是香港饮食界的一个宝。对我来说，若不是不就脚，这绝对是我会常去的食店之一。
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