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2024-03-14
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餐厅位于湾仔楼上舖，有日籍师傅坐镇，环境亦令人感到舒适😌最吸睛系门口摆放各款生蚝及时令海鲜，睇到都令人流口水🤩🇯🇵特上刺身盛合（$490）盛盒好colorful，有深海池鱼、鲈鱼、𫚕鱼、牡丹虾及海胆等时令海鲜，刺身亮丽光泽，单凭卖相就知一定新鲜，入口鲜味甘甜，味道一流😌🇯🇵铁盒烧广岛生蚝（$240/ 半打）生蚝由店员以铁盒代为烤熟，火喉控制得啱啱好，入口鲜嫩多汁，其中3只更加配raclette cheese，多咗一份浓郁芝士口感😌🇯🇵鰯鱼伴明太子（$118）鰯鱼即沙甸鱼，鱼肉烧至外皮焦脆，加少少柠檬汁及与明太子同食，清新且带咸鲜口感😌🇯🇵鸡心（$38）🇯🇵鸡颈肉（$38）🇯🇵五花肉（$38）串烧烤至微焦，入口香脆又不失肉汁，当中以鸡心及鸡颈肉最为好食😌🇯🇵姜葱醋鲭鱼卷（$98）鲭鱼卷内有大量姜片，口感爽酸带少少辣，味道好清新😌🇯🇵栃尾油炸豆腐（$78）豆腐炸至外脆内松软，面层有大量白饭鱼，食时配少少姜蓉，令味道更突出😌🇯🇵山芋明太子铁板烧（$78）将生鸡蛋与山芋蓉拌匀，与鱿鱼等配料同食，口感滑溜且又咬口😌
🇯🇵特上刺身盛合（$490）
盛盒好colorful，有深海池鱼、鲈鱼、𫚕鱼、牡丹虾及海胆等时令海鲜，刺身亮丽光泽，单凭卖相就知一定新鲜，入口鲜味甘甜，味道一流😌
🇯🇵铁盒烧广岛生蚝（$240/ 半打）
生蚝由店员以铁盒代为烤熟，火喉控制得啱啱好，入口鲜嫩多汁，其中3只更加配raclette cheese，多咗一份浓郁芝士口感😌
🇯🇵鰯鱼伴明太子（$118）
鰯鱼即沙甸鱼，鱼肉烧至外皮焦脆，加少少柠檬汁及与明太子同食，清新且带咸鲜口感😌
🇯🇵鸡心（$38）
🇯🇵鸡颈肉（$38）
🇯🇵五花肉（$38）
串烧烤至微焦，入口香脆又不失肉汁，当中以鸡心及鸡颈肉最为好食😌
🇯🇵姜葱醋鲭鱼卷（$98）
鲭鱼卷内有大量姜片，口感爽酸带少少辣，味道好清新😌
🇯🇵栃尾油炸豆腐（$78）
豆腐炸至外脆内松软，面层有大量白饭鱼，食时配少少姜蓉，令味道更突出😌
🇯🇵山芋明太子铁板烧（$78）
将生鸡蛋与山芋蓉拌匀，与鱿鱼等配料同食，口感滑溜且又咬口😌
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