METRO 豚骨 BASE

营业中

休息中

日本很多JR车站，都有速食拉面店。一风堂旗下的Metro 豚骨Base，也嚟到香港开分店。拉面店是半自助式服务，门口放了一部自动贩卖机，拣好比完钱，就可以入店内揾位坐，再拎张飞留俾关羽，sor 系店员😂，就可以等食拉面。今次order嘅系煮干豚骨拉面。佢哋嘅煮干豚骨汤少少咸，但味系几出。拉面件叉烧棒非常之淋，亦都腌得入味，一丝丝嘅叉烧肉，感觉很Juicy。⭐️⭐️⭐️⭐️一风堂嘅拉面，系比较硬身，豚骨base 都一样，我本人系比较喜欢吃硬身嘅拉面，但面质有少少「粉」，因为落唔够水搓？但唔算系影响整体嘅质素。最惊喜嘅系佢呢只流心蛋，虽然唔系很流心，但都令呢碗拉面加分唔少，蛋系好食嘅。唯一美中不足的， 是这间拉面店，是没有芽菜供应。无可否认，佢嘅价钱是比较中上，份量亦都不是很多，但可能因为定位是速食拉面店，所以系方便一些人想速食一碗拉面，然后有其他活动的人。