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2024-08-26
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今日约咗两个朋友食饭，有个朋友临时有嘢做要9点先收工，朋友就提议去佢工作地点元朗食，时间差不多我们相约去又新街，朋友推介多多鸡大排档，朋友仲话开到零晨四点，再夜啲都无问题。即时点了几个招牌小菜，招牌即烧炭火靓鸡及瓦缸炭烧猪颈肉，呢两个菜式即叫即制作，其他地方好少食到真正炭烧，好香炭火味道，鸡皮好脆却少了肥腻感觉，猪颈肉同样外脆内嫩点泰式酱汁更惹味。炸大肠炸到大肠皮脆卜卜，里面又唔会干身，火喉控制啱啱好。沙嗲金菇牛肉啫煲，上枱时仲啫啫紧，火气十足，沙嗲味够浓但唔会咸，牛肉嫩滑大大煲，唔会粉丝多过牛肉，真材实料。东江炒米粉有虾米、虾皮、鱿鱼须等炒米粉，有好香虾味有鲜味。多多鸡大排档值得推介之处，没有华丽嘅装潢，以出品说话，相信厨师功力系有料到，好耐无喺其他地方食到咁有镬气嘅小菜，回味。
即时点了几个招牌小菜，招牌即烧炭火靓鸡及瓦缸炭烧猪颈肉，呢两个菜式即叫即制作，其他地方好少食到真正炭烧，好香炭火味道，鸡皮好脆却少了肥腻感觉，猪颈肉同样外脆内嫩点泰式酱汁更惹味。
炸大肠炸到大肠皮脆卜卜，里面又唔会干身，火喉控制啱啱好。
沙嗲金菇牛肉啫煲，上枱时仲啫啫紧，火气十足，沙嗲味够浓但唔会咸，牛肉嫩滑大大煲，唔会粉丝多过牛肉，真材实料。
东江炒米粉有虾米、虾皮、鱿鱼须等炒米粉，有好香虾味有鲜味。
多多鸡大排档值得推介之处，没有华丽嘅装潢，以出品说话，相信厨师功力系有料到，好耐无喺其他地方食到咁有镬气嘅小菜，回味。
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