明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

营业中

休息中

中菜最吸引的地方是镬气够， 上次朋友介绍去荃湾明记潮馆， 点了三个菜式：水煮鱼片一向也喜欢吃辣的我，当然要点水煮鱼片。 水煮鱼片的水煮汁最为重要。 这个水煮汁落足料，有花椒，麻辣椒，辣椒等等， 淆制多时，麻辣香味扑鼻。 鱼片新鲜嫩滑，配上水煮汁，十分入味。芝士海虾伊面这个芝士海虾伊面份量十足， 感觉有四人份量。 海虾是很巨型的， 十分鲜味。 芝士汁 十分香滑浓郁， 芝士味渗透了整个伊面底， 所以每一注面也沾满了芝士汁。蜜汁薯仔牛柳粒这个经典薯仔蜜汁牛柳粒，简单而好吃， 镬气十足。牛柳粒经过腌制，非常嫩滑，蜜汁甜甜的，再配淋淋的薯仔， 非常惹味。地理环境餐厅位于荃湾， 地铁站行过去几分钟就到，交通非常方便。