源記海鮮小廚 (已結業)

今日来到荃湾探朋友，晚餐自然由朋友发板。这间源记海鲜小厨，座落于荃湾二坡坊，是朋友住的附近。二坡坊街道不是很长，但差不多都是食肆。menu都很多选择。蒜蓉蒸蛏子两只$80蒜蓉蒸蛏子，蛏子很大只面上放了蒽花及蒜蓉，还有粉丝，粉丝吸收了蛏子的鲜味，非常好味，至于主角蛏子带爽口非常鲜甜。尖椒炒鸡杂$88见隔离枱要了个尖椒炒鸡杂，非常吸引，我们也要了一份，尖椒及鸡杂的份量也非常多，尖椒青青绿绿非常吸引，带爽口香香辣辣，吸收了鸡杂的鲜味，非常美味。鸡润都比较香，肾球有少少咬口，炒得非常够镬气，正式的镬气小炒。蒜子火腩大鳝煲$148份量也是不少，有很多的豆卜、蒜子、火腩及洋葱，当然少不了主角大鳝，需然切得薄了㸃，但调味适中很是惹味。