Le Salon Restaurant et Croissanterie (已結業)

月前Hysan Place开张，曾经掀起一阵热潮，连诚品都要实施人流管制，今天想起数月前的事，回头，原来已是百年身。除了拉面热，还有牛角热，始作俑者，是Le Salon。这晚在看电影之前，姑且来碰碰运气，本来差不多关门，恰巧碰见公关朋友N，她正是为这间餐厅作推广，由她安排之下，还可以在最后关头，来一口牛角包。Le Salon的牛角包，以甜味为主导，焦糖与栗子，＄20一个。牛角包新鲜出炉，热烫而入口酥化，牛油味浓，栗子茸藏在牛角包内，香浓带点流心。焦糖味道比栗子更甜，外层多一份脆口感，焦糖馅则不及栗子的澎湃了。个人口味来说，还是喜欢带咸味，如文华的芝士味牛角包，话须如此，Le Salon的出品不太差，只是我作为咸人，甜味牛角包自然没有咸味般讨好。如果，Le Salon有芝士牛角包的话，另作别论。