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2020-12-14
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今次黎到呢间大尾督呢间好多人都识既BBQ场，呢种炭烧既风格真系唔系度度都有，系香港我都算去过唔少烧烤场，但呢种炭火上既炉烧真系最好既烧烤体验，作为一个烧烤专...专家，强烈推介大家去试一试。烧烤最紧要系乜?最紧要就紧系个炉，用左瓦制既长型炉，只有炉低几个小孔透气，令到d炭可以保持系一个合适温度，又可以延长炭烧既时间，个炉设计得好已经成功左一半。平时点解BBQ炉放网d野食永远唔熟同埋㶶晒?就系因为火喉控制问题，而火喉控制重点系个炉度。另外，佢仲用左长条型木炭，大小均一，燃烧火力均匀，而且时间长，最紧要系佢帮你透到d炭全白(合适既温度)，先拎出黎比你用，其他舖就咁一包木炭粒放低，无服务可言。所以你见到，就算唔识烧，都可以好容易就烧到d外脆金黄色，内熟既全翼，加埋d辣粉同茨然粉，再配埋佢士多卖既啤酒(仲卖得好平,一支大青岛先$25)，真系无敌。
烧烤最紧要系乜?最紧要就紧系个炉，用左瓦制既长型炉，只有炉低几个小孔透气，令到d炭可以保持系一个合适温度，又可以延长炭烧既时间，个炉设计得好已经成功左一半。平时点解BBQ炉放网d野食永远唔熟同埋㶶晒?就系因为火喉控制问题，而火喉控制重点系个炉度。
另外，佢仲用左长条型木炭，大小均一，燃烧火力均匀，而且时间长，最紧要系佢帮你透到d炭全白(合适既温度)，先拎出黎比你用，其他舖就咁一包木炭粒放低，无服务可言。
所以你见到，就算唔识烧，都可以好容易就烧到d外脆金黄色，内熟既全翼，加埋d辣粉同茨然粉，再配埋佢士多卖既啤酒(仲卖得好平,一支大青岛先$25)，真系无敌。
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