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2010-05-25
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近日实在忙碌, 没完没了的麻烦, 但路还是要走下去, 饭也是继续要吃下去, 就趁星期一晚来了这里晚餐, 也是近来难得的两口子慢吃餐.闲日的晚上, 人客也不少. 这里的环境真不错, 几有情调, 但拍出来的照片就效果不好, 张张都要打灯先拍到. 不过在这情形下进餐, 又真是几浪漫. 二人餐只要$398, 价位合理, 再加$48还可以配香煎鹅肝一件.先来的面包微暖, 脆脆的, 不俗.巴马火腿伴蜜瓜: 8分, 头盘有两款, 首先有冷盘的巴马火腿伴蜜瓜. 巴马火腿几有咸香, 无筋, 蜜瓜也几甜, 如果能用上哈密瓜会更好.焗云吞伴蕃茄汁: 8分, 另一个头盘是热盘的焗云吞伴蕃茄汁. 蕃茄汁相当开胃, 跟芝士是几匹配的配搭. 一客六件, 吃完也有点饱肚.香煎鹅肝: 8分, 好久没有吃这种传统做法的香煎鹅肝, 人大了, 配合有限, 不敢常吃鹅肝. 这次再吃, 也算带来早期的回忆. 鹅肝是煎得几香口, 鹅肝够肥美, 跟上底下的苹果中和一下, 两三口就吃完, 两人分吃一客, 份量刚好.法式龙虾汤: 7分, 想不到龙虾汤是一人一客, 真是几大堆头. 这个龙虾汤相当浓郁, 但嫌咸了点点. 不过文迪指出这正是龙
闲日的晚上, 人客也不少. 这里的环境真不错, 几有情调, 但拍出来的照片就效果不好, 张张都要打灯先拍到. 不过在这情形下进餐, 又真是几浪漫. 二人餐只要$398, 价位合理, 再加$48还可以配香煎鹅肝一件.
先来的面包微暖, 脆脆的, 不俗.
巴马火腿伴蜜瓜: 8分, 头盘有两款, 首先有冷盘的巴马火腿伴蜜瓜. 巴马火腿几有咸香, 无筋, 蜜瓜也几甜, 如果能用上哈密瓜会更好.
焗云吞伴蕃茄汁: 8分, 另一个头盘是热盘的焗云吞伴蕃茄汁. 蕃茄汁相当开胃, 跟芝士是几匹配的配搭. 一客六件, 吃完也有点饱肚.
香煎鹅肝: 8分, 好久没有吃这种传统做法的香煎鹅肝, 人大了, 配合有限, 不敢常吃鹅肝. 这次再吃, 也算带来早期的回忆. 鹅肝是煎得几香口, 鹅肝够肥美, 跟上底下的苹果中和一下, 两三口就吃完, 两人分吃一客, 份量刚好.
法式龙虾汤: 7分, 想不到龙虾汤是一人一客, 真是几大堆头. 这个龙虾汤相当浓郁, 但嫌咸了点点. 不过文迪指出这正是龙虾汤应有的味道, 或者小弟近来实在喜爱偏淡的感觉吧.
烤鸭胸野菌薄饼: 6分, 薄饼烤得麻麻, 不够脆身, 面头的烤鸭胸跟薄饼不太能够结合在一起.
特级安格斯肉眼扒: 6分, 肉眼扒的肉质是几靓的, 但是晚的火候出了点问题, 肉汁是没有了, 肉是实实的, 几干, 应是太猛火不能把肉汁留住.
心太软: 7分, 没有要跟餐的甜品拚盘, 转了要心太软. 朱古力几浓烈, 但就不太流, 外层质感就几好. 跟上云尼拿雪糕同吃, 效果还是几突出.
最后的是肯雅咖啡或茶. 文迪要了咖啡, 小弟担心睡不著, 伯爵好了.
整体来讲, 是满意的一晚, 几个头盘水准相当好, 只是主菜还有进步的空间. 但想到以这价位能够吃到由头到尾的大全餐, 加上浪漫的环境, 还是值得推荐.
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