稜閣屋 (已結業)

Ringer Hut在开业前于Facebook有游戏，参加者可获赠拉面一碗，精打细算的我当然没有错过喇！我们在四时半到达，店内顾客不多，无需等候。新装修，环境不错，店的正中是一人座位，而我们则坐在近玻璃窗的位置，桌与桌之间距离不多，偶尔会有人在外面驻足看看我们吃着的食物，哈哈！另外有四人卡位，感觉比较舒适。桌上早已放置了水瓶，可以随意添水，我更老实不客气地斟满自己的水樽。言归正传，我们可以免费吃的拉面是长崎Champon，根据餐牌的介绍，这款面曾得到朝日电视台第一届面类总选举的日本第三名，来头不小嘛！点菜后，拉面很快登场。哗！面层多如小山丘般的蔬菜，令我这个食肉兽却步，我马上把不爱吃的芽菜送给朋友。坦白而言，这些蔬菜其实颇爽甜，感觉上这碗面健康指数极高，我其实不应因个人喜好而批评它。至于拉面，质感很「烟韧」，面身较粗，可惜汤底清淡，整体味道都偏淡。值得一赞的是虾肉数量足够，新鲜爽口，亦完全不见虾的肠，很卫生。总结而言，Ringer Hut可以一试。