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等级4
2016-01-17 2362 浏览
几乎每一次来的原因都是同一个,就是原本想去的餐厅已经满座,这个长期后备自然成为下一个目标,因为我是多么欣赏它的超低人气产自澳洲的BRAND'S LAIRA CHARDONNAY味道很酸,些微呛,不知道气味如何,因为完全忘记去嗅一下,不过即使气味再好也不能驱使我再点这个。虽然不至于难以下咽,但并没有得到品尝的享受。一直以来在这餐厅以浅吃为主,畅谈为重,小吃、薄饼或沙律配上红与白酒便是一夜。对份量大的菜式或主菜并没有多留意,每次消费人均二百多一点,认为价钱合理。但是今天大家都饿了,主攻主菜面食,细看才发现食物价钱不便宜。本来懒得多想打算先来一客Carbonara,在餐牌上看见索价$150,大感不值,因此宁愿多花$20要了长通粉配烟三文鱼及芦笋忌廉香草汁,心想至少有一片烟三文鱼,而且芦荀也是成本较高的食材。然而事实告诉我们想多了,从照片可见烟三文鱼并非一片,而是三文鱼碎混在酱汁里,所谓的芦笋也只有面头幼如葱段的点缀(= _ =) 味道方面,就是一贯忌廉汁的味道,不过烟三文鱼的存在使酱汁咸香一些。忌廉香草汁是一种浓稠度较高的意粉酱汁,当长通粉挂上邪恶的忌廉汁,很难不好吃,但这种好吃已经太普遍了
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几乎每一次来的原因都是同一个,就是原本想去的餐厅已经满座,这个长期后备自然成为下一个目标,因为我是多么欣赏它的超低人气
BRAND'S LAIRA CHARDONNAY
$77
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产自澳洲的BRAND'S LAIRA CHARDONNAY味道很酸,些微呛,不知道气味如何,因为完全忘记去嗅一下,不过即使气味再好也不能驱使我再点这个。虽然不至于难以下咽,但并没有得到品尝的享受。
长通粉配烟三文鱼及芦笋忌廉香草汁
$170
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一直以来在这餐厅以浅吃为主,畅谈为重,小吃、薄饼或沙律配上红与白酒便是一夜。对份量大的菜式或主菜并没有多留意,每次消费人均二百多一点,认为价钱合理。但是今天大家都饿了,主攻主菜面食,细看才发现食物价钱不便宜。本来懒得多想打算先来一客Carbonara,在餐牌上看见索价$150,大感不值,因此宁愿多花$20要了长通粉配烟三文鱼及芦笋忌廉香草汁,心想至少有一片烟三文鱼,而且芦荀也是成本较高的食材。然而事实告诉我们想多了,从照片可见烟三文鱼并非一片,而是三文鱼碎混在酱汁里,所谓的芦笋也只有面头幼如葱段的点缀(= _ =) 味道方面,就是一贯忌廉汁的味道,不过烟三文鱼的存在使酱汁咸香一些。忌廉香草汁是一种浓稠度较高的意粉酱汁,当长通粉挂上邪恶的忌廉汁,很难不好吃,但这种好吃已经太普遍了,再且蒜蓉包不香不脆,似是已放上两三天,不值得付出$170。
8安司肉眼扒配马沙拉酒, 蔬菜及薯条
$240
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配菜全面阵亡,西兰花、椰菜花与红萝卜只是稍微用水煮过,红萝卜硬得吃不下去,西兰花、椰菜花咬起来还可以,但水煮的东西没有味道是必然的。薯条不新鲜,像是煮好多时再翻热,跟蒜蓉包一样不香不脆。其实曾经在这品牌的餐厅下吃过两次牛扒,之前一直觉得质素一般,但因为比较喜欢吃牛,还是会点来吃。这次的肉眼扒则有惊喜,牛扒整件软嫩筋少,边缘位置夹着少许脂肪,脂肪本来就比肉要软,煎过后一股油脂香在口中散开。牛扒的酱汁很温和,虽然有它自己的味道,但吃着的时候又说不上来是什么味道,就是一种很淡的感觉,它的存在似是只为了默默地突出牛扒的味道。
MONTEPULICANO(左 $72)LATITUDE 41 SAUVIGNON BLANC(右 $80)
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饭后又点了两杯,红酒是来自意大利的MONTEPULICANO,白酒是来自纽西兰的LATITUDE 41 SAUVIGNON BLANC。这杯来自纽西兰的白酒不及来自澳洲那杯酸,我认为它是澳洲的优化版,气味非常好,像西柚的果香气,没那么酸,没那么呛,喝起来比较顺,但因为依然偏酸,还是无法爱上。到这里忽然意会,貌似碰上澳洲或纽西兰的白酒,大多数我都不会喜欢,比如Yellow Tail,看来以后要多避开。

当天餐厅内有Live,但这家餐厅从来客人不多,表演者未免过份自high,演出时间过长,彷佛成了他们的免费唱K场地,有时候歌声大得妨碍聊天。虽然对表演者没有好感,但是餐厅环境宽敞,不用排队这点依然非常吸引。然而今后点餐需要精打细算,若想大吃一顿还是别来了,这次吃的东西不多,食物质素中等,但已花费七百,日后还是该本着浅吃为主,畅谈为重的态度而来。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-15
用餐途径
堂食
人均消费
$351.5 (晚餐)