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2023-02-11
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之前同親友黎過幾次飲早茶都幾抵食,今次係第一次黎食晚市。茶館地下隔離有樓梯上1/F,裝修用咗舊式茶樓嘅格局,地方都偏大,環境都舒服。見到隔離檯買咗幾斤蝦蜆上黎加工,下次可以試下(^^)—————————————————————📍 葉公館地址: 長沙灣青山道255號恆輝閣1樓✍🏻/食評/◍ 半隻片皮鴨🦆 $98鴨肉🦆充滿油香又嫩滑,職員話青瓜配料食完可以再加,不過皮有d厚,食完非常飽◍ 紅燒乳鴿🐦 $48乳鴿燒得非常香脆,肉質鮮嫩,唔會又乾又硬粗糙無味◍ 半隻脆皮燒雞🐓 $98燒雞上檯熱辣辣,雞件多而唔油膩,即食更為香脆多汁◍精選燉湯 $38餐牌冇特別註明係咩燉湯,我諗係日日唔同,今次飲嘅呢個材料有雞肉,龍眼粒,乾菌等等,味道唔算濃但飲得出係真材實料😝◍ 蜜椒薯仔牛柳粒 $118令人好surprised!牛柳粒🥩烹煮得非常鬆軟,容易入口咀嚼,薯仔🥔煎得香脆得黎又加咗蜜糖甜甜地,份量都好大碟
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📍 葉公館
地址: 長沙灣青山道255號恆輝閣1樓
✍🏻/食評/
◍ 半隻片皮鴨🦆 $98
鴨肉🦆充滿油香又嫩滑,職員話青瓜配料食完可以再加,不過皮有d厚,食完非常飽
◍ 紅燒乳鴿🐦 $48
乳鴿燒得非常香脆,肉質鮮嫩,唔會又乾又硬粗糙無味
◍ 半隻脆皮燒雞🐓 $98
燒雞上檯熱辣辣,雞件多而唔油膩,即食更為香脆多汁
◍精選燉湯 $38
餐牌冇特別註明係咩燉湯,我諗係日日唔同,今次飲嘅呢個材料有雞肉,龍眼粒,乾菌等等,味道唔算濃但飲得出係真材實料😝
◍ 蜜椒薯仔牛柳粒 $118
令人好surprised!牛柳粒🥩烹煮得非常鬆軟,容易入口咀嚼,薯仔🥔煎得香脆得黎又加咗蜜糖甜甜地,份量都好大碟
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