泰醉 (已結業)

【长沙湾•泰醉】ππππππππππππππππππππππππππππππ长沙湾泰国特色餐厅 室内月球格调一流甲抛肉碎煎蛋饭明炉乌头（冬阴功汤）泰式铁板蚝仔蛋梳打水「甲抛肉碎煎蛋饭」将传统的肉碎挑战到新境界。肉碎在煎蛋之上香喷喷地跳舞，呈现出这道餐点的灵魂。米饭经过恰到好处的蒸煮，搭配煎蛋下的汁液，使全体味道更为突出。咸香的肉碎，边缘微焦，与松软的蛋白和流心的蛋黄形成对比，让人回味无穷。「明炉乌头（冬阴功汤）」则是让味蕾来一场泰国风味的旅行。清爽的汤头，融合了柠檬草、虾酱和辣椒的热情香气，为乌头鱼带来了无与伦比的酸辣口味。汤里的香草和香料随著汤匙的搅动散发出层层的清香，乌头鱼肉质细嫩，吸收了汤汁的精华，鲜美得让人忍不住一口接一口。「泰式铁板蚝仔蛋」，它将蚝仔的鲜美和绵滑的蛋液完美结合。蚝仔在高温铁板上迅速熟成，保留了最佳的口感和海洋味道的新鲜。蛋液裹住每一颗蚝仔，形成了酥边的金黄色诱惑，是道色香味俱佳的料理。无论是热辣的冬阴功汤或是香脆的铁板蚝仔，最后一口梳打水的加入，则像是夏日微风般，为整顿餐饮画上清新的句点。梳打的碳酸气泡帮助清洁味蕾。餐厅环境：🔥🔥🔥🔥🔥服务质素：⛄⛄⛄⛄⛄食物