Holy Chef (已結業)

长沙湾区工厂林立，在旧区开一家有半开放式厨房，又像咖啡店的餐厅，自有其难处。但听友人多次介绍，我也忍不住到长沙湾找一找Holy Chef。位置上真的不好找，旁边一堆车房，差点便错过了。店里座位不多，便用怀旧的装潢，例如小学的桌椅等，而且厨房半开放式，坐在吧台又可清晰看著厨师作业，用餐感觉良好。先点上了一杯伯爵鲜奶咖啡，伯爵茶很浓，反之咖啡味较少，咖啡入门者不妨一试。小店之内有用心的厨师，为菜式带来更多姿彩。这夜点了Black Mountain，即芝士蕃茄猪柳汉堡配木耳鲜奶海螺粉。卖相精美，以雪糕威化筒盛著海螺粉，别出心裁。而鲜奶汁非常香浓，配上清新的木耳便更对味。芝士蕃茄猪柳汉堡，芝士溶得很美，把蕃茄都覆盖了，食下去也甚松软。意粉控在扁意粉和意大利饭之间选择，当然就是选意粉 Black Grass了。是夜的菜式都和黑色有点关系，之前的海螺粉配上了木耳，而意粉则用上了墨鱼汁，配上黑色海草和带子，有点黑白配的感觉。意粉微硬，少许弹牙，份量十足，食下去蒜头味非常香浓，但牛奶酱汁令其更易入口。餐牌上亦有几款甜品的选择，不乏用心之作，柠檬挞便是其中一款。柠檬味清香，食下去其是香软的，有别于市面滑